Лучше мяса: диетолог объяснила, почему паштеты должны быть в рационе

В рационе каждого человека должны быть паштеты, считает диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Закуска обладает массой полезных свойств, что даже кусок мясо уступает в этой позиции.

Нужно задуматься о том, что обычно входит в состав паштета. Как правило, его изготавливают из внутренних органов животного. Ткани той же печени богаты питательными веществами и витаминами, потому что они всегда накапливаются внутри организма. 

Еще одно преимущество заключается в том, что паштеты подают измельченными. Такую пищу гораздо проще переваривать, ведь не зря ее прописывают при диетах.

"Больному после операции, ребенку – еду дают именно в измельченной форме, потому что организму легко переварить и усвоить полезные вещества", — поделилась диетолог в беседе с радио Sputnik.

В списке неожиданно полезных продуктов также находится сало. О том, как его правильно есть без вреда для здоровья, мы рассказывали в нашем материале.