Салат «Огненная коза» на Новый год 2027: необычный рецепт праздничного блюда

Кулинарное кольцо снимают перед подачей: так слои сохраняют аккуратную форму.

В салате «Огненная коза» курица сочетается с жареным луком, морковью по-корейски и маринованными опятами. Сыр завершает слоеную сборку, а зелень превращает блюдо в заметную деталь новогоднего стола.

Для праздничного меню рядом с ним можно подать и налистники с яблоками. Сладкая выпечка дополнит застолье, не повторяя вкус салата.

Ингредиенты и сборка

Возьмите 300 г куриного филе, 2 луковицы, 3 яйца и 150 г моркови по-корейски. Отдельно отмерьте 150 г маринованных опят и 120 г сыра. Для прослойки понадобится майонез, для украшения - укроп или петрушка.

Отварите курицу и разберите мясо на волокна. Лук нарежьте, обжарьте до золотистости и остудите. Натрите яйца, после сыр; с опят слейте маринад.

Выкладывайте продукты слоями: сначала жареный лук, после курицу, яйца, морковь по-корейски, опята и сыр. Каждый слой, кроме последнего, промажьте майонезом. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа.

Перед подачей посыпьте верх сыром. Веточками укропа или петрушки выложите цифры «2027». Для ровных краев используйте кулинарное кольцо и снимите его, когда будете подавать салат.