Врач объяснила, почему осенью стоит чаще есть горячие супы

С наступлением осени привычные гастрономические пристрастия начинают меняться. Организм словно сам подсказывает, что пора отказаться от легких летних блюд и обратить внимание на более сытные и согревающие варианты. По информации «Радио 1», специалист в области питания Римма Мойсенко отмечает: именно в этот период горячие блюда становятся особенно актуальными.

В теплое время года большинство людей предпочитает свежие овощные салаты и прохладительные напитки. Однако с похолоданием на первый план выходят супы, тушеные блюда и запеканки. Это не только помогает согреться, но и поддерживает иммунитет в сезон простуд. Осенью на рынках дешевеют корнеплоды — морковь, картофель, лук. Мойсенко советует не упускать момент и сделать небольшие запасы этих продуктов. Такой подход позволит готовить домашние блюда быстро, просто и без лишних затрат.

Питание в холодное время года должно быть не только вкусным, но и рациональным. Использование сезонных овощей помогает разнообразить меню и сделать его более полезным. Горячие супы, приготовленные из доступных ингредиентов, становятся настоящим спасением для тех, кто хочет поддержать здоровье и не потратить лишнего. К тому же, такие блюда легко вписываются в ежедневный рацион, не требуя сложных рецептов или дорогих продуктов.

Осенний стол — это не только забота о физическом состоянии, но и способ справиться с эмоциональным спадом, который часто приходит с сокращением светового дня. Тарелка ароматного супа способна не только насытить, но и поднять настроение. Мойсенко подчеркивает: простые блюда из сезонных овощей — это не только экономия, но и забота о себе. Такой подход помогает легче пережить осеннюю хандру и снизить риск простудных заболеваний.