Как отличить настоящее сливочное масло от подделки в магазине

В супермаркетах сегодня можно встретить десятки упаковок масла, но далеко не все из них соответствуют ожиданиям покупателей. Как сообщает 7 дней, даже опытные хозяйки иногда теряются перед выбором: что же на самом деле лежит в их корзине - качественное сливочное масло или очередная имитация?

Эксперты советуют не полагаться только на цену или красивую упаковку. Есть пять ключевых признаков, которые помогут быстро определить, что перед вами - настоящий продукт, а не очередной суррогат.

Внимательно изучаем название и состав

Первое, на что стоит обратить внимание - это четкое указание на упаковке: «сливочное масло». Любые другие формулировки вроде «масло сливочное традиционное» или «масло бутербродное» должны насторожить. Производители часто используют похожие названия, чтобы замаскировать маргарин или спред.

Второй важный момент - состав. В идеале в списке ингредиентов должны быть только пастеризованные сливки. Если вы видите растительные жиры, заменители молочного жира или другие добавки, это уже не сливочное масло. Особенно ценно, если указано, что сливки коровьи - это дополнительный плюс к натуральности.

ГОСТ против ТУ: что значат эти буквы

Третий критерий - наличие на упаковке аббревиатуры ГОСТ. Это государственный стандарт, который гарантирует определенный уровень качества и отсутствие посторонних компонентов. Если же на пачке стоит ТУ (технические условия), производитель имеет право отступать от строгих требований и добавлять в продукт все, что сочтет нужным. Такой товар часто оказывается менее качественным.

Четвертый признак - процент жирности. Для настоящего сливочного масла этот показатель не может быть ниже 82,5%. Если на упаковке указано 61,5% или даже меньше, перед вами либо бутербродное масло, либо маргарин. Такой продукт не может называться сливочным маслом по закону.

QR-код: дополнительная проверка

Пятый, неочевидный, но важный момент - наличие QR-кода на упаковке. Сегодня многие производители размещают его для быстрой проверки информации о продукте. Сам по себе QR-код не гарантирует качество, но его отсутствие должно насторожить: добросовестные компании обычно не скрывают данные о своем товаре.

Покупая масло, не ленитесь внимательно изучать упаковку. Пять простых шагов помогут избежать разочарования и не потратить деньги на подделку. Внимательность - ваш главный союзник на полке с молочными продуктами.