Петербуржцам рассказали про пользу грибов
В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам про пользу грибов
unsplash
В шампиньонах содержатся витамины группы B, D, A.
Специалисты Роспотребнадзора рассказали жителям Петербурга про пользу грибов. По словам эксперта Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Дениса Буханцева, шампиньоны снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний. Также они оказывают положительное влияние на когнитивные функции.
В шампиньонах содержатся витамины группы B, D, A, а также железо, цинк, кальций и йод. Кроме того, эти грибы положительно влияют на пищеварение, печень и поджелудочную железу.
Ранее терапевт и токсиколог Алексей Водовозов рассказал о скрытой угрозе, которую несут консервированные грибы. Такие грибы могут быть смертельно опасны, если их неправильно приготовили. По словам специалиста, если человеку стало плохо после употребления в пищу консервированных грибов, то необходимо срочно вызывать скорую помощь.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Здоровье Общество Продукты и еда
Какие ягоды помогают замедлить старение и снизить риск болезней
Эксперты делятся неожиданными фактами о пользе ягод. Откройте для себя новые секреты здоровья. Не пропустите важные детали в нашем материале.... 
Как обезопасить себя при сборе и приготовлении грибов в Петербурге
Грибы могут быть не только полезными, но и опасными. Важно соблюдать простые правила. Не все знают, как правильно их собирать и готовить. Проверьте свои знания перед походом в лес.... 
Грибной сезон в Петербурге и Ленобласти: как избежать опасных отравлений
В Санкт-Петербурге и Ленинградской области начался активный сбор грибов. Роспотребнадзор напоминает о ключевых правилах, которые помогут избежать отравлений и сохранить здоровье. В материале — рекомендации по сбору и обработке грибов для жителей региона.... 
Цельные крупы в меню связывают с поддержкой здоровья печени
Овсянка долгой варки, гречка и нешлифованный рис отличаются клетчаткой и способом обработки. Разбираем, какие свойства круп связывают с поддержкой печени, на что смотреть при покупке и когда одних изменений в меню недостаточно... 
Как распознать скрытый сахар в привычных продуктах
Сахар может оказаться не только в десерте: он встречается в покупных соусах и молочных продуктах с наполнителями. Разбираем, на какие ингредиенты смотреть на упаковке и чем заменить готовые варианты... 
С возрастом привычное меню может потребовать пересмотра
Колбасные изделия, консервы и сладкая газировка входят в перечень продуктов, которые в пожилом возрасте предлагают ограничить. В материале также разбираются жирная пища, крепкий чай и кофе, а главное - почему рацион стоит обсуждать с врачом... 
30 лет исследований и 221 тысяча человек: что ученые выяснили о животных жирах и долголетии
Сало не считается средством омоложения, а его влияние на здоровье зависит от количества и всего рациона. Диетологи называют ориентир для здоровых взрослых - 20-30 граммов в день; при некоторых заболеваниях порцию советуют сократить... 
Домашний посол красной рыбы: три рецепта и срок хранения
В подборке - три способа посола с точными пропорциями и временем приготовления: от семги с солью и сахаром до форели с укропом. Рассказываем, сколько хранить готовую рыбу в холодильнике и когда лучше убрать ее в морозилку... 
Почему домашний хлеб может заплесневеть раньше, чем зачерствеет
Полиэтилен удерживает мягкость, но в закрытом пакете может скапливаться конденсат, а влажность ускоряет появление плесени. Рассказываем, как хранить буханку и почему советский хлеб тоже имел ограниченный срок продажи... 
Овощной суп из советского рецепта готовят без мяса и зажарки
В рецепте используются картофель, морковь и молодой кабачок, а овощи варят без мясного бульона и масла. Разбираем пропорции и способ приготовления, а также отделяем кулинарное описание от обещаний лечебного эффекта... Рекомендовано Петербургом 2
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Последний шанс увидеть Шишкина: афиша Петербурга на 7–8 ноября
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Маргарита Дьяченкова — о мистике, любви в «Нерожденной» и Петербурге, который её завораживает
