Как продукты на вашем столе влияют на течение воспалительных заболеваний кишечника: новое исследование

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Питание с высоким уровнем воспаления усиливает симптомы ВЗК у пациентов

Как продукты на вашем столе влияют на течение воспалительных заболеваний кишечника: новое исследование

Фото: Baltphoto

Ученые из Польши изучили связь между рационом и тяжестью воспалительных заболеваний кишечника. Исследование выявило, что определенные продукты могут влиять на течение болезни. Результаты открывают новые возможности для контроля симптомов.

Воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) затрагивают миллионы жителей США. По данным CDC, с этим диагнозом живут от 2,4 до 3,1 миллиона американцев. Причины развития ВЗК до конца не изучены, однако специалисты считают, что важную роль играют как наследственность, так и внешние факторы. Полного излечения пока не существует, но современные методы терапии позволяют облегчить проявления болезни и повысить качество жизни. Помимо медикаментов, ученые активно исследуют, как образ жизни, в том числе питание, может влиять на течение ВЗК.

В свежем исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, специалисты проанализировали рацион 90 пациентов с ВЗК, чтобы выяснить, влияет ли питание на активность заболевания.

ВЗК — это аутоиммунное расстройство, включающее болезнь Крона и язвенный колит. Оба заболевания протекают хронически и сопровождаются периодическими обострениями. Болезнь Крона может поражать любые отделы пищеварительного тракта, чаще всего тонкий кишечник и толстую кишку. Воспаление вызывает боли в животе, диарею, усталость и потерю веса. Язвенный колит затрагивает толстую кишку и прямую кишку, часто приводит к образованию язв, кровотечениям, диарее и болям в животе.

Чтобы оценить влияние питания на тяжесть ВЗК, ученые обследовали 90 человек: 46 с болезнью Крона и 44 с язвенным колитом. Из них 36% находились в ремиссии, 22% страдали легкой формой, 31% — средней, а 11% — тяжелой. Для оценки активности болезни использовались индексы CDAI (для болезни Крона) и Partial Mayo Score (для язвенного колита).

Участники прошли три интервью, в ходе которых подробно рассказали о своем питании за последние сутки. Также они заполнили опросники, отражающие их привычки в еде. На основе этих данных рассчитывался Индекс воспалительного потенциала рациона (DII), который показывает, насколько питание способствует или, наоборот, снижает воспаление.

По информации Crohn’s and Colitis Foundation, красное мясо и переработанные продукты могут усиливать воспаление, а овощи, фрукты и продукты, богатые омега-3, наоборот, его снижают. Кроме того, у участников брали кровь для анализа маркеров воспаления, связанных с ВЗК.

Сравнив показатели DII, ученые не обнаружили существенной разницы между пациентами с болезнью Крона и язвенным колитом. Однако связь с тяжестью симптомов оказалась очевидной: у тех, чья болезнь находилась в ремиссии или протекала легко, индекс был ниже, то есть рацион был более противовоспалительным. У пациентов с выраженными симптомами DII был выше, что говорит о преобладании провоспалительных продуктов. Эта тенденция сохранялась даже после учета возраста, курения и типа лечения. Люди с провоспалительным питанием примерно в три раза чаще сталкивались с тяжелыми проявлениями ВЗК.

Связи между индексом DII и уровнем цитокинов в крови выявить не удалось, что исследователи объясняют небольшим числом участников. В целом работа подчеркивает важность противовоспалительного рациона для контроля ВЗК. Хотя необходимы дальнейшие исследования, результаты дают надежду тем, кто стремится управлять симптомами с помощью питания.

Raj Dasgupta, MD, Chief Medical Advisor for Sleepopolis, and associate professor of clinical medicine at the University of California, spoke with Medical News Today about the study. “This study reinforces what we’ve been seeing for a while,” said Dasgupta, who was not involved in this research. “It’s another piece of evidence that diet isn’t just background [and] can play a real role in how the disease shows up.” He noted that pro-inflammatory foods may contribute directly to IBD flare-ups. “These foods can disrupt the gut microbiome, weaken the intestinal barrier, and drive inflammation in the body,” mentioned Dasgupta. “For someone with IBD, that extra inflammation can make flare-ups more likely or more intense.”

Говоря о профилактике, Dasgupta советует придерживаться противовоспалительных принципов питания. Он рекомендует: “I usually recommend a Mediterranean-style approach. More fruits, vegetables, lean proteins like fish, whole grains if tolerated, and fewer processed and sugary foods.”

Новости по теме

Как достаточный уровень магния влияет на здоровье и обмен веществ Магний участвует в ключевых процессах организма. Его уровень влияет на разные системы. В материале — свежие научные данные. Эксперты объясняют, почему баланс важен. ...

Международные эксперты обновили рекомендации по питанию при хронических запорах Ведущие ученые представили свежий взгляд на питание. Новые рекомендации уже одобрены экспертами. В списке — неожиданные продукты и подходы....

Почему ограничение калорий не всегда приводит к снижению веса Многие уверены: меньше ешь — быстрее худеешь. Но не все так просто. Эксперты объясняют, почему вес может расти даже при строгих ограничениях. В материале — разбор типичных ошибок и советы специалистов....

Психиатры объяснили, как формируется зависимость от определенных продуктов Ученые изучают влияние еды на мозг. Некоторые продукты вызывают сильное привыкание. Новые данные меняют подходы к лечению. Эксперты обсуждают, как бороться с этим явлением....

Египетские ученые выявили связь между питанием и частотой мигрени Исследования открывают новые детали о мигрени. Некоторые продукты могут влиять на частоту приступов. Важен не только рацион, но и режим питания. Остаются вопросы о роли кишечника. Эксперты делятся свежими наблюдениями....

Четыре привычки, которые объединяют людей, перенесших инсульт и инфаркт Исследование двух университетов выявило неожиданные закономерности. Эксперты изучили миллионы медицинских карт. Результаты удивили даже опытных врачей. Некоторые привычки оказались особенно опасными. ...

Ученые раскрыли тайны долголетия на примере 117-летней испанки Исследования долгожителей открывают новые горизонты для науки. Эксперты изучили организм Марии Браньяс Морера. Результаты анализов удивили даже опытных специалистов. Остается загадкой, как ей удалось сохранить здоровье до 117 лет....

Ученые выяснили, как жирная пища влияет на память Новое исследование на мышах раскрывает, как жирная пища может быстро повлиять на память. Ученые нашли механизм, связанный с работой мозга. Результаты могут помочь в поиске новых методов профилактики....

Россиянам раскрыли секрет борьбы с дневной усталостью Дневная усталость может настигнуть внезапно. Есть неожиданные методы вернуть бодрость. Не обязательно пить кофе или спать часами. Откройте для себя новые подходы к восстановлению сил....

В России предупредили об изменении правил для контроля холестерина В 2025 году появились новые правила для контроля холестерина. Врачи теперь по-новому оценивают риски. Узнайте, когда лекарства не обязательны. Эксперт делится свежими рекомендациями....

Рекомендовано Петербургом 2