Студия "Шеф Повар" проводит кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд из разных кухонь мира и даже винные дегустации, в том числе и онлайн. А ещё у ребят действует доставка сладких десертов — макарунов — «MacaronsFab».
Фуди площадка в центре Петербурга подходит для любых задумок:
Октябрь в «ШЕФ-ПОВАР» — выбирайте, что будем готовить вместе! 🍝
🥩Итальянская паста ручной работы, турецкая пахлава, сочные стейки, мексиканские блюда или собственный бенто-торт?
В октябре у нас пять открытых мастер-классов. Можно прийти одному, вдвоём или с друзьями. Шеф всё покажет, поможет разобраться в процессе, а готовить будете вы сами.
Сохраняйте расписание 👇
🎂 10 октября, суббота — «Бенто-торты»
Приготовим крем, соберём и украсим собственный маленький торт. На выбор три вкуса: красный бархат с вишней, карамельный банан и два шоколада. Готовый бенто заберёте домой.
🍝 16 октября, пятница, 19:00 — «Паста и баста!»
Баклажаны пармиджано с румяной сырной корочкой, чёрные тальятелле ручной работы с чернилами каракатицы и ассорти морепродуктов. А на десерт — классический тирамису.
5 000 ₽ за гостя / 9 500 ₽ за пару
🇹🇷 17 октября, суббота, 12:00 — «Стамбульские мотивы»
Мезе из баклажанов, чечевичный суп Эзогелин, тонкий лахмаджун с мясной начинкой и пахлава с хрустящими слоями теста.
4 500 ₽ за гостя / 8 000 ₽ за пару
🥩 23 октября, пятница, 19:00 — «Мясная феерия»
Стейк Т-бон с чимичурри, свиные отбивные на косточке с соусом тонкацу и сет из баранины. К каждому мясному блюду приготовим свои соусы и гарниры. Сопровождение — красное вино.
6 500 ₽ за гостя / 11 000 ₽ за пару
🌮 24 октября, суббота, 12:00 — «Мексиканский обед»
Фахитос из говядины с гуакамоле и сальсой, крылышки «Баффало» и золотистые чуррос на десерт. А каждому гостю — безалкогольная клубничная Маргарита в подарок.
4 500 ₽ за гостя / 8 000 ₽ за пару
📍 Санкт-Петербург, Большая Конюшенная, 13
Какой мастер-класс выбираете? Листайте карусель, присматривайтесь к меню и приходите готовить вместе с нами ❤️
Для записи напишите нам в Директ или позвоните:
📞 +7 (991) 033-41-55
Ждём вас в кулинарной студии «ШЕФ-ПОВАР»!
28.09.2026 в 20:03
Кулинарный мастер-класс в Питере: МЯСНАЯ ФЕЕРИЯ 🥩 2 октября в 19:00
Если любите мясо и давно хотели научиться готовить его не только «вроде получилось», этот вечер для вас.
На мастер-классе приготовим три мясных сета. Будет T-bone, свинина на косточке и баранина. Разберёмся с соусами и гарнирами, а заодно можно будет задать шефу все вопросы, которые обычно возникают уже дома, у сковороды:
🥩 T-bone с чимичурри и маслом «Кафе де Пари»
T-bone легко узнать по большой Т-образной косточке. По одну её сторону — стриплойн, по другую — более нежная вырезка. Поэтому в одном стейке можно попробовать мясо сразу с двумя разными текстурами.
Приготовим к нему свежий соус чимичурри с зеленью и пряное сливочное масло «Кафе де Пари». На горячем стейке масло начнёт таять и смешиваться с мясным соком.
Есть будем с картофелем фри и рукколой.
🥩 Свиная отбивная с можжевельником и розмарином
Большая отбивная на косточке, розмарин и можжевельник — здесь всё начинается с хорошего мяса и аромата трав.
К свинине приготовим густой кисло-сладкий соус тонкацу, толчёный картофель и салат из брюссельской капусты.
Получится основательно. Всё-таки название «Мясная феерия» нужно оправдывать 😄
🥩 Баранина
С бараниной рассматриваем два варианта.
Первый — сувлаки из баранины с дзадзики, рисом и свежим салатом.
Второй — каре барашка с эстрагоновым соусом, зелёным горошком, эдамаме и спаржей.
И конечно, после готовки садимся за стол и пробуем всё, что приготовили.
К мясу подадим красное вино 🍷
Никакой специальной подготовки не нужно.
Шеф будет рядом, покажет этапы и поможет в процессе.
2 октября • 19:00
6500 ₽ — один гость
11 000 ₽ — пара
📍 Санкт-Петербург, Большая Конюшенная, 13
Чтобы записаться на мастер-класс, напишите нам в сообщения или оставьте комментарий под этим постом.
23.09.2026 в 22:29
Иногда место для праздника уже идеально.
Любимая дача. Свой дом. Офис, куда удобно приехать всей команде. Площадка, которую давно хотелось снять.
И менять его ради ресторана совсем не хочется.
И не надо!
Команда ШЕФ-ПОВАР работает и на выезде.
В карусели — с чего начинается такой формат и что стоит продумать заранее.
✉️ Запись и консультация по телефону: +7 991 033 41 55
17.09.2026 в 08:00
Ресторан, караоке, квиз… А что дальше?
Если хочется собрать друзей или коллег, но формат «давайте просто посидим» уже не вдохновляет, в ШЕФ-ПОВАР появился новый сценарий — «Битва столов».
Компания делится на две команды. У каждой — свой рабочий стол, продукты и шеф-наставник.
Но есть важный момент:
шеф не готовит вместо команды.
Он направляет, отвечает на вопросы и помогает, а участникам предстоит самим договориться, распределить задачи и собрать своё блюдо.
И всё это — пока за соседним столом соперники пытаются сделать ещё вкуснее 😄В финале команды представляют результат, пробуют блюда друг друга, а после определения победителя вечер продолжается уже за общим столом.
Поэтому «Битва столов» — это одновременно ужин, активность и готовый сценарий для компании.
Формат можно рассмотреть для корпоратива, праздника или встречи друзей.
Хотите узнать, как можно организовать такую битву для вашей компании?
Напишите нам «БИТВА» и количество участников.
09.09.2026 в 08:10
Осень — это тот сезон, когда готовить становится особенно интересно.
Потому что на кухне появляется совсем другая палитра: тыква, свёкла, груши, сливы, грибы, виноград, цветная капуста, орехи.
И почти каждый из этих продуктов можно приготовить гораздо интереснее, чем мы привыкли.
Не просто сварить суп из тыквы.
Не просто нарезать грушу в тарелку.
Не оставить цветную капусту гарниром «на каждый день».
В сентябре мы начинаем новый сезон нашего гастрономического марафона и будем дважды в неделю брать один сезонный продукт и показывать, как превратить его в красивое, простое и действительно вкусное блюдо дома.
В этом месяце в меню:
— тыква
— цветная капуста
— свёкла
— грибы
— виноград
— сливы
— груши
— орехи
Будут тёплые салаты, паста, запечённые овощи, необычное горячее и, конечно, десерты.
Без сложных техник и ингредиентов, которые потом месяц стоят в холодильнике.
Но с теми самыми небольшими деталями, благодаря которым домашнее блюдо начинает выглядеть и звучать совсем иначе.
Первый осенний рецепт — уже совсем скоро.
И начнём с тыквы. Но супа не будет 😉
Ждем вас в канале👇
https://vk.ru/im/channels/-234608339
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Комментарии посетителей