Ясно  +18…+18°C
Вход Добавить на сайт

Must - отзывы, фото и сайт

+7 (812) 940-19-91
Россия Санкт-Петербург Большой проспект П.С., д. 54
Адрес СПб, Большой проспект П.С., д. 54
Район Петроградский район (Санкт-Петербург)
Метро Чкаловская (614 м построить маршрут до метро), Петроградская (810 м пройти от метро)
Кухня Рестораны европейской кухни, Авторская кухня, Смешанная и интернациональная кухня, Открытая кухня
Телефон +7 (812) 940-XX-XX показать
Цены и счет 1500-2500 рублей
Актуализировать данные и
увеличить число посетителей

Дата открытия на сайте: 27.07.2018,
последнее изменение 10 августа 2018 г.
 

Как добраться

Маршрут
Описание Пожаловаться
 

Заведение позиционирует себя не просто классическим преемником гастрономических традиций, а создателем новых тенденций. Основные блюда обновляются каждые три месяца, дополняясь сезонными, а смелые на выдумку шефы открывают непривычные вкусовые сочетания. Новый ресторан открыт совладельцами Bona Capona и кооперативом Bastards, состоящим из лучших шеф-поваров города. Философия ресторана строится на уникальной технологии приготовления мяса Ragged & Crispy, позволяющей совмещать аппетитную хрустящую корочку с невероятной сочностью и мягкостью. Такой эффект достигается благодаря долгому томлению мяса и его дальнейшей обжарке на известном в кулинарии с 1969 года Josper (в Must представлена единственная в России модель BASQUE GRILL). Растушенная в течение 72 часов телятина на воздушной булочке бао, куриные сердечки в пряном восточном соусе, утиная ножка конфи с кремом из копченого батата и фруктовым demi glace, нежный сибас, сопровождаемый тонким вкусом корнишона и сельдерея. Доминанта центра зала — открытая кухня с полубарной посадкой вокруг, где посетители могут наблюдать за виртуозной работой поваров. 

Читать полностьюНашли ошибку или неточность? Нажмите CTRL и ENTER и расскажите нам про это
Мероприятия в ресторане Must
Места поблизости
DoZariРесторан-бар DoZariДжеймс Кук на КаменноостровскомПаб Джеймс Кук на КаменноостровскомАндерсенРесторан АндерсенFeverКараоке-клуб Fever
Рекомендованы для посещения Петербургом2
ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийКотоваськаПарк развлечений КотоваськаЛагерь Высотного города Лагерь Высотного городаAnvio VRАттракцион виртуальной реальности Anvio VR
Маст: отзывы и комментарии посетителей
Интересность 0
Расположение 0
Интерьер 0
Обслуживание 0
Оставить отзыв   
Все отзывы посетителей
Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 

Главное в Петербурге
Показать еще
Добавьте концерт "Музыка кино" в свой календарь. Случайным образом мы выберем счастливчика, который получит билеты на концерт 29 августа на крыше Roof Place.

Добавьте концерт Арины Фауль в свой календарь. Случайным образом мы выберем счастливчика, который получит билеты на концерт 26 августа на Новой сцене Александринского театра.

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку