Владелец новой сети Максим Яковлев, бывший топ-менеджер сети Сoffeeshop Сompany и экс-управляющий партнер сети пекарен «Жан Руа», представил инновационную модель, которую так давно ждали, на фоне популяризации спорта и здорового образа жизни.
Основная идея проекта: предложить посетителям здоровую и полезную еду. В меню будет несколько вариантов завтраков с йогуртами, кашами и запеканками, супы, а также основные блюда, суши и разнообразные сэндвичи и роллы, удобные для покупки take away. Меню для заведений сети разработал опытный бренд-шеф Михаил Степанов, за плечами которого работа в успешных проектах («Дома вкуснее» и «Партия еды»). Член ассоциации диетологов и нутрициологов Елена Воронина скорректировала меню с учетом различных систем питания, включая безлактозные, аглютеновые, гипохолестериновые, вегетарианские, веганские и даже блюда для людей, страдающих диабетом. Для каждого блюда Greenbox указана калорийность, количество белков, жиров, углеводов и клетчатки.
Всего (3)
Комментарии посетителей