Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Проект ресторанной группы Duo.Band с авторским подходом к овощам и морепродуктам.
Harvest находится в БЦ "Добролюбов" - ресторан занимает два этажа: на первом - основной зал с открытой кухней, на втором организовали место для специальных мероприятий и ужинов. Концепция Harvest - "каждый продукт заслуживает того, чтобы быть приготовленным".
В основе меню - овощи, но ресторан не становится от этого вегетарианским. Здесь создают новые овощные вариации, например, салат из красных и зеленых томатов, пирог из цветной капусты, морковь с соусом из маракуйя. Второй раздел меню называется "Не только овощи", в нем - гребешки, фуагра, копченный лосось, трюфель. В барном меню - винная карта, авторские коктейли, соки на основе фруктов и овощей.
Комментарии посетителей (2)