Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+

Заведение закрыто

Ресторан Pan Am! - отзывы, фото и сайт

+7 (812) 602-20-24
Россия Санкт-Петербург ул. Савушкина, д. 141
Адрес Санкт-Петербург, ул. Савушкина, д. 141 (ТРК Меркурий)
Район Приморский район (Санкт-Петербург)
Метро Беговая (277 м построить маршрут до метро), Старая деревня (2.7 км пройти от метро)
Кухня Паназиатская кухня, Азиатская кухня, Кухня Юго-Восточной Азии: тайская. Вьетнам, Китайские рестораны (китайская кухня), Японские рестораны и суши бары, Круглосуточные и ночные рестораны еще
Критерии Рестораны со средним счетом от 800 до 1500 руб.
Дата открытия на сайте: 22.11.2019, последнее изменение 28 июня 2022 г.
Пожаловаться ПожаловатьсяВнести правки


 

Ресторан паназиатской кухни Pan Am! задуман как воплощение лучших гастрономических воспоминаний об Азии. Те, кто хоть однажды бывал в этом регионе и пробовал местную кухню, поймет это с первой ложки.

Шеф-повар проекта Борис Югай (Buddha-Bar, Made In China, Robata Bar) создал меню, основанное на разнообразии и умелом переплетении экзотики и привычного. Оно разработано по принципу умами («приятный вкус» в пер. с японского) - сочетания 5 вкусов: горького, солёного, сладкого, кислого и пряного. В нем присутствуют национальные блюда Таиланда, Лаоса, Вьетнама, Индии, Малайзии, Камбоджи, Кореи, Китая и Японии. Маст-хэв: Зеленый салат с дайконом и Гома дрессингом, Сингапурская лакса с цыпленком и тофу, Говядина в соусе Black Pepper, приготовленная на WOK, Судак «Цветы хризантемы». Особый акцент в Pan Am! сделан на дим-самах. «Сердечно тронуть» (в пер. с китайского) они смогут каждого, благодаря свежим морепродуктам, мясу и овощам, завернутым в тонкое, прозрачное тесто на рисовом или кукурузном крахмале. Из-за этого готовые блюда считаются диетическими и их можно употреблять регулярно, не опасаясь за фигуру. Здесь же можно приобрести свежеслепленные дим-самы, вонтоны и гедзе с собой. За сохранение полезных свойств продукта отвечает метод шоковой заморозки, используемый в Pan Am!

Барная карта, разработанная бартендером Кириллом Ульяновым (Холдинг Food Retail Group, Terminal Bar), также основана на питейных традициях Азии, но при этом адаптирована к восприятию местной публикой. В нее включено большинство национальных напитков стран региона - саке, сётю, соджу, байцзю. Представлен широкий выбор азиатских вин, локальных сортов пива из Вьетнама, Китая, Таиланда и других стран. Разливные сорта пива варятся для проекта Pan Am! под заказ. Например, рисовый фильтрованный светлый лагер с добавлением имбиря и лемонграсса.

Читать полностью


 

Как добраться

Маршрут
Рестораны, бары, кафе поблизости
Евразия на Савушкина 141Ресторан Евразия на Савушкина 141Токио-City на СавушкинаРесторан Токио-City на СавушкинаТеремок на Савушкина 141Кафе Теремок на Савушкина 141МеркурийФуд Парк Меркурий
Maximilian BrauhouseРесторан Maximilian BrauhouseMama Roma на СавушкинаРесторан Mama Roma на СавушкинаBeer House на СавушкинаПивной бар Beer House на СавушкинаHigginsГастропаб Higgins
Рекомендованы для посещения Петербургом2
Активный отдых для детей с Angry BirdsАктивный отдых для детей с Angry Birds Музей Азартных Игр Музей Азартных ИгрПутешествие в мир Гарри ПоттераПутешествие в мир Гарри ПоттераПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий

Упоминается в статьях и новостях Петербурга2
Где в Петербурге подают блюда арктической кухни и прячется таинственная кофейня: топ новых ресторанов ноября

На Литейном проспекте поселился бар "Баревич" от создателей подобного проекта в Кировске. Изюминка заведения - арктическая кухня. Там подают стейк из...

Пан ам: отзывы посетителей
Pan Am!
Общая оценка  6.25
Оставить отзыв   
4 февраля 2020 г. 23:22 6
Очень профессиональное обслуживание. Легкие цвета в интерьере использованы, пастельный голубой, белый.Ресторан располагается на Савушкина, это в торговом компкексе Меркурий, легко найти его там можно. Очень стильный ресторан. Была там только однажды, но мне там очень понравилось. В ПанАме представлена качественная паназиатская кухня. Интересная концепция там разработана, основана на умелом сочетании соленого, сладкого, горького, кислого и пряного. Супер. Такие ощущения невероятные. Продукты все используют свежие, мясо, морепродукты. Хотела бы еще раз у них побывать.

Комментарии посетителей

Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте
Ваше имя
 
Вы - представитель заведения?
Получите больше клиентов с Peterburg2
Продвинуть
Новости СМИ2

Прошедшие события, Пан ам, Pam An, Панам, PanAm

Главное

Прогноз погоды

Ясно

+7°..+10°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю