Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование

18+

Ресторан Chang - отзывы, фото и сайт

131

Страница была создана и обновлена 17.11.2020

Повысить аудиторию места
NEW
+7 (812) 339-63-09
Россия Санкт-Петербург пр. Московский, д. 186
Адрес Санкт-Петербург, пр. Московский, д. 186
Район Московский район (Санкт-Петербург)
Метро Парк Победы (669 м построить маршрут до метро), Электросила (766 м пройти от метро)
Кухня Азиатская кухня, Японские рестораны и суши бары, Коктейли
Телефон +7 (812) 339-XX-XX показать
Сайт
Работает пн-вс: с 12:00 до 23:00
Цены и счет больше 2500 рублей
Критерии Рестораны со средним счетом свыше 3000 руб
Дата открытия на сайте: 17.11.2020, последнее изменение 17 ноября 2020 г.
Пожаловаться ПожаловатьсяВнести правки


 

В основе концепции - симбиоз разных гастрономических направлений Азии. Интерьер отражает задумку, в нем воплощены фантазии по мотивам фильма «Джуманджи», идея двух миров — «джунглей» и современности: фитостены с автополивом, образы диких животных, зеркальные поверхности и элементы урбанистики.

Инвестором проекта выступила Che Group. Кухней и баром занимается приглашенная команда. Шефствует в CHANG Денис Прохоров, который 7 лет работал в Four Seasons, стажировался во многих мишленовских ресторанах Испании, Китая и Италии и работал с сингапурским шеф-повара Кок Леонг Тен (Sintoho). Многие гости уже успели оценить кухню и подход: команда не использует привычные для Азии готовые соусы или полуфабрикаты, все соусы делают сами. Замешивают более восьми видов теста, крутят лапшу ручной работы, лепят дим-самы и гедза. Варят легендарный том-ям, подают аппетитные кушияки (шашлычки), приготовленные на японском гриле робата. В рис добавляют уксус yusen для аромата и цвета. А для «‎утки по-пекински» установили закрытую печь на дровах.

Читать полностьюНашли ошибку или неточность? Нажмите CTRL и ENTER и расскажите нам про это. Виртуальные 3D туры по любому заведению на Google и Яндекс картах. Заказать


Мероприятия в ресторане Chang

28 ноября 2020Презентация нового меню в ресторане CHANG
Амбициозное открытие осени – азиатский ресторан Chang.  В основе концепции...

1700 р.

 

Как добраться

Маршрут
Рестораны, бары, кафе поблизости
Mozzarella bar на МосковскомРесторан Mozzarella bar на МосковскомМоццарелла бар на МосковскомРесторан Моццарелла бар на МосковскомПитерКафе ПитерПобеда на МосковскомРесторан Победа на МосковскомДель-МарРесторан Дель-Мар
Foggy Dew на МосковскомРесторан Foggy Dew на МосковскомMojo на пл. ЧернышевскогоРесторан Mojo на пл. ЧернышевскогоМоя историяРестобар Моя история
Рекомендованы для посещения Петербургом2
Лечебный пансионат Карельского перешейкаЛечебный пансионат Карельского перешейкаКонтактный зоопарк под открытым небомКонтактный зоопарк под открытым небомМузей уличного искусстваМузей уличного искусства Музей советских игровых автоматов Музей советских игровых автоматовОбщественное пространство во дворе театраОбщественное пространство во дворе театра
Чанг: отзывы посетителей
Оставить отзыв   

Комментарии посетителей

Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 
Вы - представитель заведения?
Получите больше клиентов с Peterburg2
Продвинуть

Прошедшие события, Чанг, Chang, Ченг, Чен, Чэнг

Главное

Прогноз погоды

Пасмурно

+3°..+2°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю