Здесь найдутся как классические блюда, например, салат с имеретинским сыром и томатами, харчо, аджапсандал, пхали, долма, лобио, несколько видов хачапури, так и фирменные: лёгкий листовой салат «Пряности & радости» с горячим сыром "Бри", запеченным в слоеном тесте с медово-горчичной заправкой. Ежедневно с утра и до самого закрытия работает детская комната, где за малышами всегда присмотрят профессиональные няни.
Афиша СПб
/ Кафе и рестораны
/ Пряности & Радости на Московском
|
5 575 |
Ресторан Пряности & Радости на Московском - отзывы, фото и сайт
Всего (10)
|
|
|
| ||||
|
|
Оставить отзыв
31 августа 2018 г. 10:45
8
Приятные официанты, всегда отвечают на вопросы о составе... Люблю столик на двоих у больших окон. Приятно следить... Находится недалеко от моего места работы, поэтому часто... Хорошее место с приятным интерьером, вкусной едой,...
на страницу отзыва |
Прошедшие события
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
Официальная группа Вконтакте
«Пряности и Радости» в Санкт-Петербурге
16.05.2019 в 17:41
С 18 на 19 мая
20% скидка при предъявлении билета «Ночь музеев» в ресторане «Пряности & Радости» на Белинского
С 18 на 19 мая культурная столица не будет спать! В Петербурге пройдет акция «Ночь музеев».
«Пряности & Радости» поздравляет всех гостей с этим знаковым событием и дарит скидку в 20% на все меню при предъявлении билетов «Ночь музеев».
Отличный повод после посещения мероприятий заглянуть в наш ресторан и продолжить отдых!
Адрес: ул, Белинского, 5
Общий телефон Ginza Project: 8 (812) 640-16-16
Доставка еды: 8 (812) 928-24-08
16.05.2019 в 14:38
15 июня в 19:00
Концерт Игоря Корнелюка в ресторане «Пряности & Радости» на Васильевском
В городе на Неве настало лето! Значит, всем пора на свежий воздух и лужайку «Пряностей & Радостей»!
15 июня во дворе ресторана выступит легенда российской музыки Игорь Корнелюк. «Город, которого нет», «Билет на балет», «Клево», «Дожди» — эти и другие хиты долгие годы любимы преданными поклонниками петербургского певца.
В программе вечера — ведущий, живая музыка, фотограф, и, конечно же, блюда грузинской кухни.
Начните летний сезон с классного субботнего вечера в ресторане «Пряности & Радости»!
Адрес: 6-я линия В.О., д. 13
Телефон: 8 (812) 640-16-16
16.05.2019 в 14:18
#рецептшефа
Сергей Мысякин - шеф повар ресторана "Пряности&Радости" на Малой Посадской делится рецептом фирменного блюда:
"Тартар из тунца с соусом понзу муссом из авокадо и чипсами из тапиоки".
Тунец (Блюфин) 100 г
Лук-шалот 3 г
Соус понзу 30 г
Мусс из авокадо 15 г
Кинза 3 г
Манго 15 г
Чипсы из тапиоки 40 г
Листья салата мангольд 3 г
Приготовление:
Тунец нарезаем небольшими кубиками.
Затем добавляем лук-шалот, нарезанный маленькими кусочками, мелко нарубленную кинзу, мелко нарубленное манго, заправляем соусом понзу. Украшается блюдо муссом из авокадо, обжаренными чипсами из тапиоки и листьями салата мангольд.
Соус понзу
Апельсиновый фреш 70 г
Лаймовый фреш 20 г
Соевый соус 25 г
Сладкое рисовое вино 55 г
Рисовый уксус 75 г
Концентрированный рыбный бульон 5 г
Кинза 2 г
Зеленый лук 2 г
Чеснок 2 г
Цедра лимона 1 г
Цедра лайма 1 г
Имбирный фреш 10 г
Кукурузный крахмал 3 г
Смешиваем апельсиновый и лаймовый фреш, добавляем рисовое вино, соевый соус, рисовый уксус, имбирный фреш. Все это греем, но не кипятим. После этого добавляем цедру апельсина и лайма, концентрированный рыбный бульон, чеснок, кинзу и зеленый лук. Даем этому соусу настояться сутки, после чего процеживаем, снова нагреваем и затягиваем кукурузным крахмалом.
Чипсы из тапиоки
Тапиока в гранулах 150 г
Вода 1 л
Соль 2 г
Чернила каракатицы 2 г
Приготовление
Тапиоку заливаем водой и ставим варить на 20 минут, после чего промываем ее под проточной водой. Добавляем чернила каракатицы. Выкладываем готовую тапиоку на силиконовый лист и ставим сушиться в теплое место на сутки.
Готовые чипсы ломаем на небольшие кусочки и обжариваем во фритюре при 250°С.
Мусс из авокадо
Авокадо 150 г
Масло оливковое 30 г
Лаймовый фреш 5 г
Соль 2 г
Смешиваем авокадо, оливковое масло, фреш лайма и соль. Пробиваем блендером до состояния мусса.
16.05.2019 в 13:58
17 мая в 19:30 — Винный ужин от хозяйства MARQUES DE LA CONCORDIA в ресторане «Пряности & Радости» на Московском
Прямиком из солнечной Риохи семейство вин Marques de la Concordia прибыло в Северную столицу! Этот изысканный напиток является не только диковинкой на российском рынке, но и революционным представителем консервативного региона Риоха. Ресторан «Пряности & Радости» приглашает на ужин из 5 курсов, где вы сможете оценить вина Испании, подобранные сомелье специально к блюдам от шеф-повара.
Меню ужина:
1 курс:
2012 CAVA “MM” GRAN Reserva — Marques de la Concordia
(Catalunya, SPAIN) (125 ml.) (игристое сухое)
Тортилья с гребешком
2 курс:
2017 VEGA DE LA REINA (Verdejo 100%) — Marques de la Concordia
(Rueda, SPAIN) (125 ml.) (белое сухое)
Микс салата с креветками и лимонным соусом
3 курс:
2016 TEMPRANILLO Blanco — Marques de la Concordia
(Rioja, SPAIN) (125 ml.) (белое сухое)
Судак с брокколи на подушке из перца и сливочным соусом
4 курс:
2013 MARQUES DE LA CONCORDIA Reserva (Tempranillo)
(Rioja. SPAIN) (125 ml.) (красное сухое)
Утиная ножка с диким рисом и карамельным соусом
5 курс:
2017 GROS MANSENG — Domaine de L'Herre
(Cotes de Gascogne, FRANCE) (125 ml.) (белое сладкое)
Черничный пирог с апельсиновым сорбе
Дополнительно для гостей ужина действуют специальные цены на вина:
Игристое вино:
2012 CAVA «MM» GRAN Reserva — Marques de la Concordia (Catalunya, SPAIN) 750 ml. — 3500 руб.
Белое вино:
2017 VEGA DE LA REINA (Verdejo 100%) — Marques de la Concordia
(Rueda, SPAIN) 750 ml. — 2000 руб.
2016 TEMPRANILLO Blanco — Marques de la Concordia
(Rioja, SPAIN) 750 ml. — 2000 руб.
Красное вино:
2013 MARQUES DE LA CONCORDIA Reserva (Tempranillo)
(Rioja, SPAIN) 750 ml. — 2500 руб.
Сладкое вино:
2017 GROS MANSENG — Domaine de L'Herre
(Cotes de Gascogne, FRANCE) 750 ml. — 2000 руб.
Стоимость ужина: 1990 руб.
Адрес: Московский пр., д. 191
Телефон: 8 (812) 640-16-16
16.05.2019 в 11:30
Кубинская вечеринка в винном баре «Скоро весна»!
17 мая в 21:00 на один вечер «Скоро весна» превратится в Остров свободы!
Для всех гостей мы приготовили специальные цены: знаменитый коктейль Cuba Libre – 380 рублей, а 0,7 рома Captain Morgan – 3800 рублей!
Также вас ждет DJ-сет, который стартует в 21:00.
Добро пожаловать на самую горячую кубинскую вечеринку сезона!
Адрес: ул. Белинского, д. 5
Тел: 8 (812) 640-16-16
Главное в Петербурге
Лучшее за неделю
Оставьте отзыв и комментарий на странице фильма "Мстители. Финал" и становитесь участником розыгрыша сувениров. Авторы наиболее интересных рецензий получат в подарок один из сувениров к фильму.
Комментарии посетителей (1)