«Буль-Вар» очень многолик: его кофейня — это уголок Испании, первый этаж — французский бульвар, второй — итальянская траттория, третий — греческий зал.
В январе — калейдоскоп рождественских вечеров, празднование Нового года по старому стилю и Татьяниного дня; в феврале — дни Святого Валентина и защитников Отечества со специальными предложениями от шеф-повара; в марте — настоящий венецианский карнавал и пышный Международный женский день; весь апрель — фестиваль греческой кухни с розыгрышем поездки на двоих в древнюю Элладу; в мае аналогичный фестиваль испанской кухни и путевки в Испанию; в июне в центре внимания Италия, в июле — Франция. 14 июля отмечается день взятия Бастилии с театрализованным кулинарным представлением ; август — месяц рождения «Буль-Вара», а значит фестиваль фирменных блюд от шеф-повара; в сентябре — пивной фестиваль «Октоберфест»; в октябре — не менее популярный «Хеллоуин»; в ноябре — чествование «Божоле нуво» и фантастическая шоу-программа в новогодние декабрьские торжества.
Бессменным лидером «бульваровских» кухонь является один из лучших шеф-поваров России и Европы Игорь Николаевич Иванов: член гильдии шеф-поваров России, известный специалист города по франко-итальянской кухне.
Комментарии посетителей (1)