Fine dining проект Матильды Шнуровой и шеф-повара Игоря Гришечкина, и новая глава в истории «Кококо». Первый ресторан «Кококо» открылся в 2012-м году на улице Некрасова, а в 2016-м году переехал в отель W на Вознесенском проспекте. За 8 лет «Кококо» успел стать одним из самых известных ресторанов Санкт-Петербурга, и занял 104 строчку в престижном мировом рейтинге The World's Best Restaurants, а в 2020-м обосновался в Новой Голландии сразу c двумя проектами, первым из которых стал демократичный Cococo bistro. В Cococouture Гришечкин продолжает развивать идеи высокой русской кухни, объединяя в своих рецептах традиционные ингредиенты, ностальгические образы и современные кулинарные технологии. Основа меню — сет-ужины от шефа из 10 или 15 блюд со щами из морской капусты, тартаром из муксуна, караваем, фирменными «яйцами Фаберже» и леденцом-петушком. Отдельные блюда, закуски и десерты можно заказать за барной стойкой.
Ресторан Cococouture
|
|
|||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
 | Шнурова Матильда |
|
|
Кококутюр: отзывы посетителей
Прошедшие события, Кококо бистро, кафе Кококо, бистро Кококо, бистро Cococo, кафе Cococo, кафе Кококутюр
Странные круглые башни Петербурга скрывают историю, о которой почти не рассказывают
Неделя, когда в Петербурге невозможно сидеть дома: главные события 17–23 июля 2026
В Петербурге появилось новое городское хобби. И оно пришло из Японии
Джунгли посреди Петербурга: место, где растут бананы, ваниль и деревья старше города
Не львы: кто на самом деле охраняет Петербург уже 300 лет
Не каждый петербуржец ответит без подсказки: какой вокзал за что отвечает
Прогноз погоды
14°..17°
Комментарии посетителей