Кафе от владельцев магазина азиатских продуктов на Боровой. Основу меню составили паназиатские специалитеты: рамэн с утиной грудкой, татаки, тайский зеленый карри с курицей и т.д.
Кафе Umami
|
|
|||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 24.01.2018
|
|
|
Umami
Оставить отзыв
17 августа 2018 г. 18:42
8
С радостью общаемся с продавцами, дают дельные советы. В магазинах представлен очень широкий ассортимент ингредиентов восточной кухни. Причем с наличием накладок не бывает.У них несколько адресов по городу, но мы посещаем то, что на Боровой улице, заезжаем туда с мужем по пути с работы. С особой любовью относимся к азиатской кухне, и любим дома экспериментировать по этому направлению. А без восточных специфических продуктов тут не обойтись. Закупаемся в этой сети. Можем взять сразу наборами - так делали в начале, а сейчас уже сами можем выбрать необходимые нам продукты. Цены совершенно разные, зависят от бренда и того, что вы хотите приобрести.
|
Официальная группа Вконтакте
Ресторан паназиатской кухни Umami
18.06.2025 в 16:59
~ Суши: с первого nyam и навсегда.
В 12 лет я попробовал первый ролл — и открыл целый мир. Сегодня мы с командой готовим их сами — с уважением к продукту, чистому вкусу и многовековой истории, что говорит за нас.
С Международным днём суши — и в добрый путь.
UMAMI Shinkansen | Социалистическая 21 🚉
17.06.2025 в 13:51
~ На очереди — нигири. Простой на вид, гениальный по сути: рис, сжатый в ладони, и рыба сверху. Формат придумал повар Ханайя Ёхэй ещё в Эдо , чтобы готовить быстро и вкусно. ⠀ Название от слова «нигиру» = «сжимать». А вот и откровение: рыба — не всегда сырая. Начинка может быть:
→ копченой
→ маринованной
→ омлетом
Но каждая — как билет на Shinkansen. Уже в пути.
11.06.2025 в 14:07
Унаджу — яркие чувства и жар углей, как воспоминания о той самой летней ночи.
Толстый слой риса японика впитывает сладкий дым унаги, на нём — угорь, обжаренный до хрустящей корочки. Шичими, кунжут, капля васаби, лимон — всё на своём месте, как в саду дзен.
Традиция, в которой нет лишнего. Только вкус
09.06.2025 в 14:01
~ 私は寿司。Я — суши. И создаюсь руками, в тишине. У меня три пути:
Нигири — прост, как утро.
Гункан — как лодка в бурю вкуса.
Маки — как свиток, внутри которого — тайна.
Я не один. Со мной — соусы:
шисо, как дыхание зелени,
васаби — сдержанный огонь,
ментайко — как шёпот пламени,
спайси — как удар веслом по воде,
трюфель майо — ночной дождь в Киото,
ахимайо — сладкий след исчезающего сна.
Я не говорю. Я жду. В UMAMI Shinkansen на Социалистической 21.
06.06.2025 в 15:16
Вчерашняя ночь. Когда асфальт еще остывает от солнца, а воздух уже наполняется свежестью — Last Night не душнит и становится отголоском самого интересного.
» Джин • ликер юзу • сливовое вино • лимон.
Идеальный коктейль, чтобы проводить день. Или встретить ночь в
Главное
Ева Польна, Лиза Арзамасова и День России: афиша Петербурга на неделю
Вечеринка Cava Disco, фестиваль «Паруса Кронштадта» и концерт A’Studio: афиша Петербурга на неделю
Главные события июня в Петербурге: фестиваль «Фортолет», «Алые паруса» и концерт «А’Студио»
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Сергей Лазарев, Полина Гагарина и ANNA ASTI: кого послушать на VK Fest 2025 в Петербурге
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Лучшее за неделю
.jpg "В аэропорту Пулково наблюдаются задержки и отмены рейсов в воскресенье")
.jpg "В субботу в Пулково оказались отменены пять рейсов")
Комментарии посетителей (1)