Музей кофе создан на основе частной коллекции петербургской семьи. Сотрудники музея ставят перед собой задачу способствовать развитию кофейной культуры как в Петербурге, так и в России. Именно поэтому в музее можно узнать о пользе кофе, научиться правильно его готовить и пить, узнать историю этого древнего напитка и традиции разных стран, связанных с кофе. В ходе экскурсии "От зерна до чашки" по экспозиции музея даётся широкая информация, посвящённая древним легендам и истории кофе, процессу его производства и культуре пития этого напитка. Посетители музея также узнают, как, когда и откуда кофе пришёл в Россию, о том, где и как его выращивают, собирают, готовят и пьют.
Музей кофе
20878
Повысить аудиторию места
|
|
|||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 02.09.2009
|
Музей кофе: отзывы посетителей
|
Музей кофе
Оставить отзыв
29 марта 2019 г. 14:30
9
Сотрудники деликатные, грамотные. Порадовали неординарным подходом к посетителям.Очень уютное место. Располагает к повторному посещению. Располагается в центре Санкт-Петербкрга. Прогуливаясь, удобно зайти, погреться, выпить чашечку кофе и узнать много нового)Очень интересно было посетить музей кофе - попробовать невероятно вкусный напиток, научиться правильному приготовлению.
14 июня 2018 г. 22:26
10
Персонал вежливый, все улыбаются. Хорошо ориентируются в ассортименте и знают как сделать вкусный кофе.
|
Прошедшие события, Кофе музей
Официальная группа Вконтакте
Музей кофе / Coffee Museum
11.11.2024 в 00:24
Дорогие друзья!
Приглашаем Вас на шоу-дегустации в наш Музей!
Записаться на любое время в любой удобный Вам день Вы можете по телефону: 679-99-66
Актуальное расписание:
11 ноября, понедельник: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
12 ноября, вторник в 12.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
13 ноября, среда Музей Кофе будет работать с 15.00
14 ноября, четверг: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
15 ноября, пятница: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
16 ноября, суббота в 12.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
16 ноября, суббота в 17.00-дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными
способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
17 ноября, воскресенье в 12.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
17 ноября, воскресенье в 15.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет:
уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices
17 ноября, воскресенье в 17.00-дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными
способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
Записаться на все дегустации Вы можете по телефону:
679-99-66
Стоимость: 1200 рублей-для взрослых. Для школьников и пенсионеров-900 рублей.
В дегустацию входит экскурсия.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
03.11.2024 в 23:08
Дорогие друзья!
Приглашаем Вас на шоу-дегустации в наш Музей!
Записаться на любое время в любой удобный Вам день Вы можете по телефону: 679-99-66
Актуальное расписание:
4 ноября, понедельник в 12.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
4 ноября, понедельник в 15.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет:
уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices
4 ноября, понедельник в 17.00-дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными
способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
5 ноября, вторник: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
6 ноября, среда: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
7 ноября, четверг в 13.00 -дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными
способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
8 ноября, пятница в 13.00 -дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными
способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
9 ноября, суббота в 11.00-дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными
способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
9 ноября, суббота в 13.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет:
уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices
9 ноября, суббота в 16.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
10 ноября в 12.00-дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными
способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
Записаться на все дегустации Вы можете по телефону:
679-99-66
Стоимость: 1200 рублей-для взрослых. Для школьников и пенсионеров-900 рублей.
В дегустацию входит экскурсия.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
18.10.2024 в 20:32
Друзья, мы решили рассказать вам о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.
Кахве (кофе в турке)
Дата, к которой можно было бы отнести приготовление первого кофейного напитка, теряется в веках.
Издревле кофе варили африканские племена. Напиток этот считался вне закона, поэтому пили его тайно. Бронзовые или медные котелки - так выглядел первый кофейник. Кофе делали над костром, после чего эти емкости прятали. Сами племена, гонимые распрями на религиозной почве, вынуждены были сняться с нажитого места.
Те, кто примкнули к кочевникам-бедуинам, могли позволить себе только кувшины с длинным горлышком, которые предназначались для воды. В них и стали варить кофе, другая посуда для кофе просто не рассматривалась, поскольку ни возможностей, ни средств на то не было. В похожих кувшинчиках бедуины варят его и по сей день, называя их «далле». Другая часть африканцев отправилась на аравийский полуостров в сопровождении восточных купцов. Секрет приготовления кофе, возможно, был платой африканцев за успешное путешествие. Так или иначе, но торговцам настолько понравился новый напиток, что они сочли его достойным самого султана.
Владыке кофе тоже пришелся по вкусу. Готовить этот напиток стали в маленькой золотой кастрюльке, снабженной длинной ручкой и крышкой. Эти меры предосторожности были необходимы, чтобы ничьё дыхание не смогло осквернить этот вкусный напиток.
Вкус у кофе был настолько терпким, что султан опасался не распознать в напитке отраву. Поэтому напиток готовили в его присутствии. Золото быстро нагревалось, и момент закипания сложно было уловить. Подгоревший на углях кофе портил впечатление от напитка в целом, затмевая его аромат.
Умельцам было поручено придумать новую форму сосуда для варки кофе. Материалом выбрали луженую медь - гораздо медленнее нагревающийся материал. Изменили и форму сосуда. Она стала узкой в верхней части и широкой снизу. Узкое горлышко расширялось вверху, что дало возможность поймать момент закипания напитка. Силуэт сосуда напоминал фигурку восточной женщины. Длинную ручку, впрочем, оставили. Интересно, что чашки для кофе отдельно, по случаю появления нового напитка, никто не изобретал.
Что касается султана, он был настолько рад, что повелел угостить великолепным напитком всех своих приближенных. Было большое застолье, блюдо со сладостями, фрукты и, конечно же, новый набор для кофе, состоящий из турки и чашек, которым так гордился султан. Эта затея, несомненно, добавила кофе популярности.
Название «турка» появилось в Российской империи, потому что джезву впервые привезли именно из Турции.
В Турции принято варить кофе в медной кованой джезве. Изнутри ее покрывают серебром или специальным пищевым оловом, так как эти металлы при нагревании не выделяют вредных веществ.
И по сей день это название осталось за сосудом, в котором варят этот прекрасный напиток. Мастера всячески украшали турки тиснениеями, узорами, немного видоизменяли ручки, да и саму форму посуды, но суть всегда оставалась прежней.
В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший кофе в турке по цене 400 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее Кофе!
Главное
Оркестр Юрия Башмета, Супердискотека 90-х и фестиваль «Брусницын»: куда пойти в Петербурге 8 – 14 ноября
В петербургском метро стартовала акция с бесплатными книгами для пассажиров
Стало известно, когда в Петербурге наступит настоящая зимняя сказка
Туры могут отмениться: в России предложили сильно сократить новогодние выходные
Каюр для хаски, самоеда и вольфхунда: места Петербурга и Ленобласти для катания на собачьей упряжке
Некоторые петербуржцы могут сэкономить до 50% на билетах в театры
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (2)