Кулинарная студия Taste Lab – это про любовь к еде! В кулинарной студии вдохновляют людей на кулинарные и кондитерские подвиги, общаются, смеются и проводят время в теплой и дружеской атмосфере. Попробуйте новые форматы праздника - кулинарный мастер-класс, кулинарный поединок или фееричное гастрономическое шоу от наших шеф-поваров. Доверьте все заботы Taste Lab, и они организуют незабываемые тимбилдинги, корпоративы, дни рождения, девичники, веселые детские праздники и даже свадьбу. В вашем распоряжении будет просторная кулинарная студия Санкт-Петербурга, самое новое оборудование, открытая терраса и хорошее настроение на весь день. Совместите деловой и развлекательный формат Вашего мероприятия в одном месте!
Кулинарная студия Taste Lab - отзывы, фото и сайт
12065
Повысить аудиторию места
|
|
|||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 02.08.2015, последнее
изменение 9 апреля 2019 г.
|
|
Taste Lab
Оставить отзыв
28 января 2021 г. 23:29
10
Персонал дружелюбный и улыбчивый! Придем еще раз. Воспоминания самые приятные!Очень уютно внутри и прекрасный дизайн.Не самое удобное, но вполне легко найти.Мы приготовили прекрасные тортики в отличной дружелюбной атмосфере!
25 октября 2018 г. 12:29
10
Нашими поварами были Иван и Антон, веселые ребята, рассказали много интересного про мясо и подходящие соусы, блюда получились очень вкусными, рецепты выслали на следующий день, попробую приготовить сама дома такие же блюда)
|
Прошедшие события
Официальная группа Вконтакте
Кулинарная студия Taste Lab
29.09.2021 в 12:20
Технология приготовления стейка🔥
⠀
💥Для приготовления мраморных стейков (Рибай, Стриплойн, Нью-Йорк) нужно использовать минимальное количество масла, отдав предпочтение оливковому. Технология приготовления достаточно проста. Мясо необходимо выложить на хорошо разогретую сковороду и обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, затем убавить огонь до минимума, накрыть стейк крышкой и дать ему постоять еще 1-2 минуты. Обратите внимание, чем дольше мы будем выдерживать стейк под крышкой, тем выше будет степень прожарки. Для мраморных стейков лучше всего подходит прожарка степени medium, переходящая в medium well. В конце приготовления можно добавить чеснок, розмарин, тимьян или чили-перец.
⠀
💥Стейки из постной вырезки (Миньон, Шатобриан) готовятся по той же технологии, но с большим количеством масла. После того как мы обжарим стейк с двух сторон и он приобретет золотистую корочку, нужно добавить в сковороду сливочное масло и убавить температуру до средней. Продолжаем обжаривать мясо на смеси сливочного и оливкового масла, постоянно поливая его соком, который выделяется из самого стейка. Так стейк приобретет правильную прожарку.
⠀
💥Альтернативные стейки (Мачете, Скерт-стейк, Топ-блейд) нужно заранее замариновать в травах. Чтобы мясо стало мягче, можно добавить в маринад немного минеральной воды. Для альтернативных стейков лучше подходит степень прожарки - medium. Не рекомендуется употреблять этот вид стейков с кровью.
Главное
Штрафы для водителей в России хотят привязать к прожиточному минимуму
Карта: где можно пожарить шашлыки в Петербурге
Концерт "Классика на Дворцовой"
РПЦ просит Смольный передать в собственность пять зданий
Топ-10 красивых фонтанов Петербурга
Санкт-Петербургский международный книжный салон
Прогноз погоды
+7°..+8°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (2)