Омская кофейня в Петербурге. Работает только на двойной закладке кофе на чашку. Кофе приготовлен как при помощи эспрессо-машины, так и альтернативными способами заваривания (харио, сифон, аэропресс и так далее).
Кофейня Skuratov на Посадской
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 13.01.2020
|
|
Прошедшие события, кафе Скуратов, кафе Скуратов на Посадской
Официальная группа Вконтакте
Skuratov Coffee
вчера в 11:57
Бу! дем закупаться на хэллоуинском сейле?
Стартует наша ежегодная распродажа мерча из архивных коллекций.
С 28 по 30 октября в нашем интернет-магазине будут обитать:
Призраки прошлого
Худи, футболки и лонгсливы из коллекций, которых больше нет. Они вернулись ненадолго и скоро снова исчезнут.
Духи прошлого Рождества
Или даже позапрошлого. Термосы, кружки и праздничные мелочи, чтобы подготовиться к Новому году заранее.
Мелкая нечисть
Пины, стикеры и брелоки, которые цепляются ко всему: к рюкзаку, к ноутбуку, к ключам.
Артефакты
Находки из глубин Гаража: бутылки и термосы, которые прослужат годы.
Заглядывайте в наш Гараж SC по ссылке (https://skuratovcoffee.ru/garazhcatalog) — уверены, найдёте классные варианты подарков на любой случай!
26.10.2026 в 08:16
Легенда вернулась!
Ближайшие две недели горим одной целью: насытиться тыквенным латте на год вперед!
Вкус нашего латте с пряной тыквой очень схож с классическим осенним пирогом. Всё дело в специях, которые мы добавляем в напиток: корица, имбирь, душистый перец, мускатный орех, гвоздика — идеальная смесь для тепла в холодные дни.
А ещё латте действительно тыквенный! Напиток на треть состоит из тыквенного соуса, который мы готовим на сироповарне.
Попробовать хэллоуинский напиток можно во всех наших кофейнях с 26 октября по 8 ноября включительно.
29.09.2026 в 09:11
Сегодня расскажем про нашу самую необычную позицию сезонного меню — бариста сет. И нет, он не только для бариста.
В этом сете мы подаём несколько классических кофейных напитков. Все они приготовлены на одном зерне — на нашей сезонной Гватемале, но раскрываем мы это зерно по-разному. В этом и суть бариста-сета.
Что мы приготовим, если в захотите его взять:
- сезонный эспрессо на Гватемале Тата Нахуаль;
- флэт уайт — двойной эспрессо с добавлением горячего молока и тонкого слоя шелковистой молочной пены, тоже на сезонной смеси;
- сезонный фильтр-кофе (150 мл).
Но для чего же это всё?
Мы хотим, что бы у вас была возможность насладиться нашим новым зерном почти во всех вариациях его приготовления. Тем самым вы сможете прокачать свой вкусовой опыт и определиться, в какой из них это зерно вам понравится больше.
23.09.2026 в 14:14
Лунго с грушей — новый авторский напиток из нашего осеннего меню.
Кофейную основу готовим в кофемашине как эспрессо, но используем более крупный помол и больший выход, дополнительно фильтруя напиток через бумажный фильтр. В результате по плотности и вкусу он получается где-то между эспрессо и фильтр-кофе.
Готовим на гватемальском лоте Тата Нахуаль — сезонном зерне с выраженным фруктовым характером с концентрированным грушевым соком без добавленного сахара. Напиток получается сладким за счёт природной сладости спелых груш — она же подчёркивает фруктовые ноты самого кофе.
Попробовать наш авторский лунго можно во всех кофейнях до конца осени.
21.09.2026 в 12:56
Сегодня стартует наше сезонное меню. Оно совсем не похоже на то, что мы делали раньше. Это меню построено вокруг того, на чем всегда была сосредоточена наша работа — вокруг чёрного кофе.
Мы решили раскрыть наш новый лот — Гватемала Тата Нахуаль — с разных сторон. В фильтре, в эспрессо, в сете с молоком и единственном авторском напитке этого меню — грушевом лунго.
Каждый сезон мы подбираем зерно, и для осени подобрали менее кислотный, мягкий и сладкий лот с выраженной фруктовостью. В нём больше ягодных и фруктовых оттенков, чем в нашем базовом эспрессо, поэтому он заметно отличается от привычной Бразилии.
В фильтре Тата Нахуаль раскрывается ещё чище, с выраженным сладким послевкусием — потому мы и хотим дать возможность познакомиться с зерном в виде черного кофе без добавок.
А для единственного авторского напитка выбрали грушу. Во-первых, это один из главных сезонных фруктов осени. А её сладость и фруктовость идеально поддерживают характер гватемальского зерна, а не перебивают его.
Эспрессо-сет и бариста-сет позволяют посмотреть на одно зерно ещё с нескольких сторон. Попробовать его в эспрессо, сравнить с молоком и фильтром, почувствовать, как меняется кофе в зависимости от способа приготовления.
В итоге у нас получилась сезонка про кофе, который можно пить каждый день и постепенно узнавать с разных сторон. А для особых праздничных поводов мы оставим место небольшим дропам авторских напитков.
«Сезон Гватемалы» — уже во всех кофейнях до конца осени.
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Маргарита Дьяченкова — о мистике, любви в «Нерожденной» и Петербурге, который её завораживает
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей