Корнер от команды Duo Band на Василеостровском рынке. Авторы "Софт шел краба" — шеф-повар Евгений Югай и управляющий Иван Куликов из ресторана Duo Asia. В роли наставников выступают Дмитрий Блинов и Ренат Маликов, основатели Duo Band. По словам создателей, идея нового проекта — выход за пределы ресторана с продуктом высокого качества. Основой меню стал мягкопанцирный краб, которого готовят и едят вместе с панцирем. В Петербурге этот продукт практически нигде не представлен, кроме "Дуо Азии". Команда решила познакомить с морским обитателем широкую общественность. Еще в меню включили раздел с севиче и темпурой, в каждом из них представили по 6-8 блюд: севиче из тунца с томатами и из лосося с кимчи, осьминоги, кальмары и овощи в кляре.
Заведение закрыто
Корнер Soft Shell Crab
|
|
Ближайшие
Кафе и рестораны на Василеостровской. Средиземноморская кухня у метро Спортивная, Адмиралтейская
 Лев 123 м | ||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 25.01.2020
|
Прошедшие события, Корнер Софт шелл краб, Корнер на Большом, Корнер Soft Shell Crab на Большом
«Титаны» проверили Деда на прочность: Юрий Карпенко — о спорте, отце и персонаже, покорившем миллионы
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Интервью с Михаилом Стогниенко — о гастрономическом Петербурге, съемках с женой и Пьере Карбонара
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Прогноз погоды
5°..8°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей