Корнер от команды Duo Band на Василеостровском рынке. Авторы "Софт шел краба" — шеф-повар Евгений Югай и управляющий Иван Куликов из ресторана Duo Asia. В роли наставников выступают Дмитрий Блинов и Ренат Маликов, основатели Duo Band. По словам создателей, идея нового проекта — выход за пределы ресторана с продуктом высокого качества. Основой меню стал мягкопанцирный краб, которого готовят и едят вместе с панцирем. В Петербурге этот продукт практически нигде не представлен, кроме "Дуо Азии". Команда решила познакомить с морским обитателем широкую общественность. Еще в меню включили раздел с севиче и темпурой, в каждом из них представили по 6-8 блюд: севиче из тунца с томатами и из лосося с кимчи, осьминоги, кальмары и овощи в кляре.
Заведение закрыто
Корнер Soft Shell Crab
|
|
Ближайшие
Кафе и рестораны на Василеостровской. Средиземноморская кухня у метро Спортивная, Адмиралтейская
 Лев 123 м | ||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 25.01.2020
|
Прошедшие события, Корнер Софт шелл краб, Корнер на Большом, Корнер Soft Shell Crab на Большом
Семь дней, десятки впечатлений: куда пойти в Петербурге с 3 по 9 июля
Секретные адреса будущего: что откроется в Петербурге в 2026 году
Эти выставки Петербурга могут стать главными открытиями июля
Не сказки: откуда на самом деле появились узоры Ивана Билибина
Ваня Дмитриенко, Лолита, t.A.T.u. и Клава Кока поделились закулисными историями на VK Fest
Попасть в Эрмитаж ночью и услышать, как звучит Моне: в Петербурге стартует необычный проект
Прогноз погоды
13°..19°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей