Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

18+

Ресторан Proviant - отзывы, фото и сайт

+7 (911) 927-20-03
Россия Санкт-Петербург ул. Академика Павлова, д. 7
Адрес Санкт-Петербург, ул. Академика Павлова, д. 7
Район Петроградский район (Санкт-Петербург)
Метро Петроградская (1.3 км построить маршрут до метро), Чкаловская (2.2 км пройти от метро), Горьковская (2.4 км), Спортивная (3.2 км) еще
Кухня Смешанная и интернациональная кухня, Авторская кухня, Винные бары, Бизнес ланчи и обеды, Пивные рестораны и бары, Коктейли еще
Телефон +7 (911) 927-XX-XX показать
Сайт
Работает пн-чт: с 9:00 до 23:00; пт: с 9:00 до 00:00; сб: с 10:00 до 00:00; вс: с 10:00 до 22:00
Цены и счет 1500-2500 рублей
Критерии Рестораны с завтраками, Рестораны с бизнес-ланчами, Рестораны с меню для вегетарианцев, Рестораны со средним счетом от 800 до 1500 руб.
Дата открытия на сайте: 09.08.2017, последнее изменение 18 января 2020 г.
Пожаловаться ПожаловатьсяВнести правки


 

Proviant представляет современную трактовку традиционной кухни северных территорий, а посещение ресторана - это своего рода экспедиция в кулинарные традиции севера России, Финляндии и Скандинавии.

В меню Proviant шеф-повар Анастасия Шмелёва объединила локальные фермерские продукты, дичь и традиционные рецепты северных народов – например, таких как поморы и карелы. Простые, сытные, вкусные блюда, приготовленные из местных ингредиентов, которые веками составляли основу рациона народов северных стран, чья кухня представляет собой смешение разных вкусов, своеобразных текстур и способов приготовления. Чтобы создать современный вкус северных блюд, команда Proviant заглянула в прошлое, собрала традиционные и уже забытые рецепты. Меню формируется в соответствии с сезонностью ингредиентов, а также с учетом народных обычаев и праздников. В винной карте вы найдете белые/красные/розовые/игристые и даже оранжевые вина как по бокалам, так и по бутылкам, разделенные по трем категориям: Casual, скандинавский минимализм и New Nordic.

Читать полностью


 

Как добраться

Маршрут
Рестораны, бары, кафе поблизости
KwakkerРесторан KwakkerPavoРесторан PavoGlasses of WineРесторан Glasses of WineBarra CholoРесторан Barra CholoСлойка в ТЦ Ривер ХаузКафе-пекарня Слойка в ТЦ Ривер Хауз
R14Ресторан-бар R14Parma SushiКафе Parma SushiЗабегаловкаРесторан Забегаловка
Рекомендованы для посещения Петербургом2
Летние каникулы в парке активного отдыха GorillaParkЛетние каникулы в парке активного отдыха GorillaParkПаб IPUB.LoungeПаб IPUB.Lounge Музей советских игровых автоматов Музей советских игровых автоматовПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий на ПетроградскойПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий на ПетроградскойПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий

Упоминается в статьях и новостях Петербурга2
Более 400 ресторанов с летними террасами в Петербурге: гид от Peterburg2

На террасе индийского ресторана Тандур под национальный бит угощают самосой (индийскими пирожками), кати-роллами с курицей, домашним сыром панир и освежают...

Черноморская кефаль и "Анна Павлова": сеты за 990 рублей на Ресторанном фестивале

С 1 по 30 апреля в городе проходит очередной Ресторанный фестиваль. Специально для него модные рестораны города собрали свои лучшие блюда в сет-меню, которое...

Банановая каша с шоколадом и творожные пончики: ленивые завтраки в апреле

Прийти сюда уже стоит только ради одного интерьера: витражные стёкла как на Центральном вокзале Нью-Йорка, а над баром висит точная копия часов Grand...

Скандинавские каши и перепёлка в бруснике: топ сетов ресторанного фестиваля

ЗАВТРАКИ ЗА 290 РУБЛЕЙ Кофейня "Абрикосов" расположена в том самом доме, где в 19 веке на втором этаже находилось знаменитое издательство "Новое время"...

Провиант: отзывы посетителей
Общая оценка  0.92
Оставить отзыв   

Комментарии посетителей (1)

Елена16 января 2020 г. 3:11
Ресторан такой трогательный, в чем-то даже женский. Чувствуется уют и сервис на уровне европейского. Не удивлюсь, если команда ресторана на европейском опыте и училась. В меню меня заинтересовало несколько блюд, в основном из рыбы и морепродуктов. Понравилась уха, я ею и согрелась, и насытилась. А второе блюдо из рыбы оказалось легким, но плотно есть мне не хотелось и такой объем блюда был достаточен. Собираюсь еще прийти не один раз, буду повторять уху и пробовать другие блюда. Как раз сезон, когда хочется горячей домашней еды северных народов. Скандинавская кухня мне по душе пришлась.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 
Вы - представитель заведения?
Получите больше клиентов с Peterburg2
Продвинуть

Прошедшие события, Провиант, Proveant, Провеант, Провиант на петроградской

Главное

Прогноз погоды

Пасмурно

+17°..+19°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Оставьте отзыв на странице фильма "Круиз по джунглям" и становитесь участником розыгрыша сувениров. Авторы наиболее интересных рецензий получат в подарок сувениры к фильму.

Добавьте "Фестиваль роботов" в свой календарь. Случайным образом мы выберем счастливчика, который получит 4 билета на посещение.

Лучшее за неделю