Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+

Ресторан Proviant - отзывы, фото и сайт

+7 (911) 927-20-03
Россия Санкт-Петербург ул. Академика Павлова, д. 7
Адрес Санкт-Петербург, ул. Академика Павлова, д. 7
Район Петроградский район (Санкт-Петербург)
Метро Петроградская (1.3 км построить маршрут до метро), Чкаловская (2.2 км пройти от метро), Горьковская (2.4 км), Спортивная (3.2 км) еще
Кухня Смешанная и интернациональная кухня, Авторская кухня, Винные бары, Бизнес ланчи и обеды, Пивные рестораны и бары, Коктейли еще
Телефон +7 (911) 927-XX-XX показать
Работает пн-чт: с 9:00 до 23:00; пт: с 9:00 до 00:00; сб: с 10:00 до 00:00; вс: с 10:00 до 22:00
Цены и счет 1500-2500 рублей
Критерии Рестораны с завтраками, Рестораны с бизнес-ланчами, Рестораны со средним счетом от 800 до 1500 руб., Рестораны с меню для вегетарианцев
Дата открытия на сайте: 09.08.2017, последнее изменение 18 января 2020 г.
Пожаловаться ПожаловатьсяВнести правки


 

Proviant представляет современную трактовку традиционной кухни северных территорий, а посещение ресторана - это своего рода экспедиция в кулинарные традиции севера России, Финляндии и Скандинавии.

В меню Proviant шеф-повар Анастасия Шмелёва объединила локальные фермерские продукты, дичь и традиционные рецепты северных народов – например, таких как поморы и карелы. Простые, сытные, вкусные блюда, приготовленные из местных ингредиентов, которые веками составляли основу рациона народов северных стран, чья кухня представляет собой смешение разных вкусов, своеобразных текстур и способов приготовления. Чтобы создать современный вкус северных блюд, команда Proviant заглянула в прошлое, собрала традиционные и уже забытые рецепты. Меню формируется в соответствии с сезонностью ингредиентов, а также с учетом народных обычаев и праздников. В винной карте вы найдете белые/красные/розовые/игристые и даже оранжевые вина как по бокалам, так и по бутылкам, разделенные по трем категориям: Casual, скандинавский минимализм и New Nordic.

Читать полностью


 

Как добраться

Маршрут
Рестораны, бары, кафе поблизости
KwakkerРесторан KwakkerPavoРесторан PavoGlasses of WineРесторан Glasses of WineBarra CholoРесторан Barra CholoСлойка в ТЦ Ривер ХаузКафе-пекарня Слойка в ТЦ Ривер Хауз
R14Ресторан-бар R14Parma SushiКафе Parma SushiЗабегаловкаРесторан Забегаловка
Рекомендованы для посещения Петербургом2
Активный отдых для детей с Angry BirdsАктивный отдых для детей с Angry BirdsПарк активного отдыха GorillaParkПарк активного отдыха GorillaPark Музей Азартных Игр Музей Азартных ИгрПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий

Упоминается в статьях и новостях Петербурга2
Более 400 ресторанов с летними террасами в Петербурге: гид от Peterburg2

На террасе индийского ресторана Тандур под национальный бит угощают самосой (индийскими пирожками), кати-роллами с курицей, домашним сыром панир и освежают...

Черноморская кефаль и "Анна Павлова": сеты за 990 рублей на Ресторанном фестивале

С 1 по 30 апреля в городе проходит очередной Ресторанный фестиваль. Специально для него модные рестораны города собрали свои лучшие блюда в сет-меню, которое...

Банановая каша с шоколадом и творожные пончики: ленивые завтраки в апреле

Прийти сюда уже стоит только ради одного интерьера: витражные стёкла как на Центральном вокзале Нью-Йорка, а над баром висит точная копия часов Grand...

Скандинавские каши и перепёлка в бруснике: топ сетов ресторанного фестиваля

ЗАВТРАКИ ЗА 290 РУБЛЕЙ Кофейня "Абрикосов" расположена в том самом доме, где в 19 веке на втором этаже находилось знаменитое издательство "Новое время"...

Провиант: отзывы посетителей
Общая оценка  0.92
Оставить отзыв   

Комментарии посетителей (1)

Елена16 января 2020 г. 3:11
Ресторан такой трогательный, в чем-то даже женский. Чувствуется уют и сервис на уровне европейского. Не удивлюсь, если команда ресторана на европейском опыте и училась. В меню меня заинтересовало несколько блюд, в основном из рыбы и морепродуктов. Понравилась уха, я ею и согрелась, и насытилась. А второе блюдо из рыбы оказалось легким, но плотно есть мне не хотелось и такой объем блюда был достаточен. Собираюсь еще прийти не один раз, буду повторять уху и пробовать другие блюда. Как раз сезон, когда хочется горячей домашней еды северных народов. Скандинавская кухня мне по душе пришлась.
Ответить
Пожаловаться 0 / 0
Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте
Ваше имя
 
Вы - представитель заведения?
Получите больше клиентов с Peterburg2
Продвинуть
Новости СМИ2

Прошедшие события, Провиант, Proveant, Провеант, Провиант на петроградской

Официальная группа Вконтакте
PROVIANT | Ресторан

15.09.2022 в 20:39


Друзья, а вы знакомы с нашим новеньким? Это сытный Бургер с котлетой из мраморной говядины, заправленный соусом из вяленых томатов, бекона и запечённого болгарского перца…и все это на вкусной булочке, которую мы выпекаем сами. Подаётся наш Бургер с картофелем фри, приходите пробовать! ☎️ +7 (911) 927-20-03 ⠀ 📍ул. Академика Павлова, 7А ⠀ #proviantspb #провиантспб #петроградка #бургерыспб
03.08.2022 в 14:57


В Питере снова жарко, а это как раз подходящее время, чтобы попробовать многогранный вкус освежающего французского сидра Фурнье. Где? На нашей летней веранде! Ждем вас. ☎️ +7 (911) 927-20-03 ⠀ 📍ул. Академика Павлова, 7А ⠀ #proviantspb #провиантспб #петрогдадка
26.07.2022 в 12:52


Цитрусовый или Тархун-яблоко? Заряжают и освежают, берите два! ☎️ +7 (911) 927-20-03 ⠀ 📍ул. Академика Павлова, 7А ⠀ #proviantspb #провиантспб #петрогдадка
21.07.2022 в 20:00


Соберите свой летний комбо в Провианте. Как вариант - Салат с фасолью, спаржей, шпинатом, черри и сыром Халуми совместить с бодрящим Цитрусовым лимонадом. Полезно, вкусно и так по-летнему легко и зелено! ☎️ +7 (911) 927-20-03 ⠀ 📍ул. Академика Павлова, 7А ⠀ #proviantspb #провиантспб #петрогдадка
21.07.2022 в 14:51


Наш приветливый официант Дмитрий, в вашей любимой рубрике #teamproviant Дмитрий работает в ресторане с самого открытия и за этот период, PROVIANT уже стал для него вторым домом, а коллектив - семьей! Работа для Димы - главное увлечение, он постоянно учится чему-то новому и совершенствует свои навыки! Профессионал в ресторанном деле, всегда сориентирует по меню и напиткам, вкусно расскажет про SPECIAL menu, какие бывают устрицы и чем полезны морские гребешки. Всегда внимателен к деталям, гостям и их предпочтениям. И кстати, не женат 😉 . ☎️ +7 (911) 927-20-03 ⠀ 📍ул. Академика Павлова, 7А ⠀ #proviantspb #провиантспб #петрогдадка
Главное

Прогноз погоды

Облачно

+9°..+13°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю