Шеф-повар Евгений Викентьев говорит о своём меню как о нескучном, а также, что к молекулярной кухне блюда Hamlet + Jacks отношения не имеют, но современные кулинарные приемы тут используются.
Второй проект от создателей "Винный шкаф". Меню ресторана делится на 3 категории. Первая включает в себя исключительно блюда из локальных продуктов (преимущественно экологические натуральные). Вторая часть - это интернациональные блюда, ассоциирующиеся со знаменитыми странами и городами. В качестве закуски стоитпопробовать морские гребешки, овощную сальсу или кукурузные початки на углях.
В винной карте - более 100 позиций, от классики до экстравагантных новинок.
Комментарии посетителей