Ясно  +9…+11°C
Вход Добавить на сайт

Bread&Meat - отзывы, фото и сайт

+7 (812) 313-54-11
Россия Санкт-Петербург ул. Большая Конюшенная, д. 1
Адрес СПб, ул. Большая Конюшенная, д. 1
Район Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро Адмиралтейская (750 м), Невский проспект (635 м)
Кухня Американская кухня
Телефон +7 (812) 313-XX-XX показать
Работает пн-чт, вск: с 12:00 до 23:00; пт, сб: с 12:00 до 00:00
Цены и счет до 1500 рублей
Вы - владелец этого места?
 
Описание Пожаловаться обновлено 28.08.2017
 

Концепция заведения сразу понятна из названия: основные блюда в меню представляют собой мясо в хлебе. Хлеб выпекается на заказ по оригинальной рецептуре, а мясо готовят по старинным, трудозатратным рецептам в достойном любого ресторана качестве.

Идеологи проекта, утомленные «котлетами в булках», решили внедрить идею бургеров без привычных котлет: в качестве говядины подается пастрами — кусок вырезки маринуется в соляно-пряном растворе в течение десяти суток, после чего коптится, а курица готовится по модной ныне технологии «сувид»: куриное филе запечатывается в специальный пластиковый пакет, из которого откачивается воздух, после чего оно готовится в воде при постоянной температуре, которая не превышает 70 градусов. В скором времени повара возьмутся и за свинину: в меню обещают сэндвич с поркеттой и бургер с пулд порк.

В меню можно найти бургер с курицей, копченым кокосовым бешамелем и ананасом-гриль или острый бургер с запоминающимся названием «Гори в аду», который подается в черной булочке под пеленой дыма в самом буквальном смысле. Особый интерес у гостей вызывает "Пути́н" (ударение на второй слог): канадское блюдо из жаренного картофеля фри, посыпанного горгондзолой с чеддером и политого мясным соусом, а также "Распутин" (вариация на эту же тему только с моцареллой и беконом).

Барное меню значительно расширилось: появилась винная карта с фокусом на современные вина, ряд популярных дижестивов и коктейлей. В меню по-прежнему остались домашние лимонады (имбирный с мятой и лимоном или же клубнично-малиновый с киви и базиликом), несколько видов чая с фруктами и ягодами, горячий шоколад, обыгрывающий известные конфеты "Баунти" и "Сникерс", а также кофе и какао.

Пивная карта осталась сбалансированной, с уклоном в специалитеты и крафт. Представлено несколько сортов разливного пива и сидра. Ассортимент крафтового пива периодически обновляется и дополняется новинками. Например, сидр ALSKA, известный своими вкусами клубники и лайма, персика и малины, в Bread&Meat появился в двух новых вариантах: яблоко-маракуйя и киви-лайм.

Читать полностью
Мероприятия в бургерной Bread&Meat
Бургерная Bread&Meat: отзывы и комментарии посетителей
Интересность 0
Расположение 0
Интерьер 0
Обслуживание 0
Оценить место   
Добавить комментарий
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте Facebook
Ваше имя
 

Официальная группа Вконтакте
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

20.09.2017 в 13:40


А в глазах её отнюдь не печаль, как любят воспевать поэты!😂
Бургеры с настоящим мясом и соусами собственного приготовления!🍔
Каждый день готовим на Большой Конюшенной, 1!
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

19.09.2017 в 12:45


Не поймать звезду, не зазнаться и быть всегда готовым порадовать любого, когда к тебе столько внимания, - нашему бургеру "Гори в аду" порой это очень не просто сделать! 😍⭐ #breadandmeat #breadmeatbar #хлебимясо #чтогдеестьвпетербурге
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

18.09.2017 в 18:45


Мы не можем понять почему этот салат самый популярный среди наших гостей - в нём вроде бы нет ни хлеба ни мяса (а мы же #BreadandMeat как никак!) может быть вы так любите жареный сыр? 🧀🤔
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

18.09.2017 в 14:06


Британские ученые выяснили: люди, употребляющие каждый день вино, зарабатывают на 18% больше и имеют меньше проблем со здоровьем! Так что пейте, пейте и ещё раз пейте, друзья!😏 Ну и помните про АКЦИЮ «2 по цене 1», что с пн по чт на все бокальное вино!🍷
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

15.09.2017 в 17:13


А вы знали, что у нас на кране стоит вишнёвая бомба замедленного действия - Barbe Ruby?🍒💥 Во вкусе этого пива наряду со сладостью ощущается кислинка, за которыми незаметна крепость напитка. Попробовав раз, сложно изменить ему с какой-то другой вишенкой🤗 В общем это топчик🔝 для сегодняшней пятницы 💯%
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

15.09.2017 в 12:46


Ну мы прямо и не знаем, какие слова подобрать! Такой творческий состав нас посещает впервые!🤗 Спасибо Екатерине Кузнецовой (помните сериал "Кухня"?), Виталию Салий и Анне Арефьевой за позитив и настроение👋🏻 Безумно приятно, обязательно приходите еще💥 Друзья взаимно!😉
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

14.09.2017 в 18:20


Из наших окон открывается прекрасный вид на Конюшенную площадь😏

А учитывая, что у нас действует АКЦИЯ на вино « 2 бокала по цене одного», то наслаждаться пейзажем можно долго🙌🏻
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

14.09.2017 в 12:37


День только начался, а мы уже во всю готовим для вас бургеры 🍔

Вот вам небольшое видео из кухни💥 Забегайте на Большую Конюшенную за вкуснейшими бургерами с пастрами🙌🏻
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

13.09.2017 в 17:44


Устали от дождливой питерской погоды? Приходите в B&M🙌🏻 У нас всегда уютно и тепло!

К тому же, с понедельника по четверг действует АКЦИЯ на вино – «2 бокала по цене 1»☝🏻😱
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

13.09.2017 в 13:23


Хэй👋🏻 Заходи на обед в #breadandmeat!
Бургер с пастрами, суп или салат и напиток всего за 350 рублей😋 Просто бомба💥
BREAD & MEAT | Бургеры и бар

12.09.2017 в 18:05


Сердце настоящего мужчины: пиво «Синяя борода» и beef-джерки 👍🏻
Главное в Петербурге
Показать еще
Лучшее за неделю
Добавьте концерт группы "Пицца" в свой календарь, а клуб "Космонавт" в любимое место. Случайным образом мы выберем счастливчика, который получит 2 билета на концерт 30 сентября.

Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть проживание в одном из отелей сети Tallink Hotels.

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку