Команда бистро Ronny на острове Новая Голландия представляет новый проект в центре Петербурга — японское кафе gills (гиллс) на Казанской улице. Это современное кафе на 40 посадочных мест: здесь обедают и ужинают, приходят по поводу и без, каждый день или раз в неделю — в нём всегда есть жизнь, ритм и энергия. Интерьер от автора проекта главного концепт-стора Москвы «КМ20» Марии Качаловой отражает характер gills: белая галька на полу и деревянные столы создают сдержанный дуэт, а глубокий винный цвет стен смягчает грубость бетона. Меню основано на сочетании японских блюд с продуктами и специями других стран. Помимо ставших популярными в Ronny суши и роллов в gills готовят тирадито из дорадо с соусом халапеньо, гедза с баклажаном и воздушным сельдереем, салат из ромейна с кокосовым карри, супы: рамен с уткой и грибами, шиитаке, крем-суп из копченого сельдерея и авокадо, горячие блюда: утка с печеным картофелем и медовым мисо, лакедра с жженым ромейном и другие. На кухне все также командует Дмитрий Кюлленен. Главный напиток gills – это вино. Основу составят органические и биодинамические вина от небольших производителей. 10 позиций можно будет попробовать по бокалам (начиная от 250 рублей за бокал).
Кафе gills
|
|
|||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 27.06.2018
|
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
|
gills
Оставить отзыв
5 сентября 2019 г. 22:34
8
Кто регулярно ходит, того узнают. Японская кухня поразила мое воображение, меню разнообразное, и даже роллы и суши оригинальные. Но моя слабость это блюда с уткой - утиный рамен с грибами, запеченная утка. Вино пробовала, сорта разные, все еще не знаю. Спросила официантку какое вино лучше к моей еде и она посоветовала. Название уже не помню, но вкусно и мне теперь его всегда приносят к моим блюдам. Дегустацию вин можно взять. Найти это необычное кафе легко - с Невского свернуть на Казанскую, мимо Казанского собора и дойти до дома 8-10. Мне тут хорошо, всегда опрятно и светло, уютный интерьер.
|
Прошедшие события, гиллс
Официальная группа Вконтакте
gillscafe
20.11.2025 в 19:09
Есть ужины, которые становятся особенными благодаря тем, кто их создаёт.
27 ноября в 19:30 мы проведём первый шеф-тейбл Gills
в Москве, на Холодильном переулке 3с2.
Этот вечер — гастроужин шефа Раиля Ситдикова и бар-менеджера Игоря Юрьева.
Два автора, которые выстроят ужин, как единое полотно вкуса.
Это не три блюда и три напитка.
Это последовательность, в которой кухня и бар звучат в одном ритме.
Количество мест ограничено.
Будем рады видеть Вас на открытии гастро ужинов от Gills.
Стоимость 5990 руб.
Подробности в сообщения🤎
14.11.2025 в 15:04
Дорогие гости!
С Gills осень становится вкуснее и ярче
Воспользуйтесь промокодом «осень» и получите ролл в подарок
Акция действует при оформлении заказа через приложение — доступна доставка и самовывоз
Для установки в App Store (vk.cc/cKe3tl) и Google play (vk.cc/cKe42w)
12.11.2025 в 13:33
Дорогие гости!
Сделайте будни вкуснее с gills
По промокоду «Обед» — с 12:00 до 16:00 заказывайте любые блюда
со скидкой 15%.
Акция доступна в приложении при заказе доставки или самовывоза.
Для установки в App Store (vk.cc/cKe3tl) и Google play (vk.cc/cKe42w)
10.11.2025 в 13:23
Gills × Ultima Яндекс Еда
Мы стали частью первого гастрофестиваля «Круглый стол» от Ultima Яндекс Еды.
С 10 по 30 ноября приглашаем собраться за одним столом с близкими — в ресторане или дома.
Шеф подготовил особенные блюда для тёплых компаний:
— ролл с маринованным бигаем, даси манго и бананом
— ролл с тартаром из говядины и трюфелем
—татаки лосось с томатным понзу и инжиром
Чтобы разговор за столом был ещё интереснее, официанты принесут карточки с вопросами о вкусах и гастротрендах.
Делитесь вкусом. Делитесь моментом.
MSK: +7 996 654 00 41
SPB: +7 921 907 36 11
06.11.2025 в 15:56
Нори обнимает
Крабовые нити и зелень —
Тако шепчет вкус.
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Главные события осени в Петербурге: концерт UMA2RMAN, шоу Татьяны Навки и фестиваль Beat Weekend
Жители Ленобласти продолжают экономить на проезде в автобусах
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт Евы Польна, кинофестиваль Beat Weekend и шоу Ильи Соболева
Прогноз погоды
-9°..-5°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)