Команда бистро Ronny на острове Новая Голландия представляет новый проект в центре Петербурга — японское кафе gills (гиллс) на Казанской улице. Это современное кафе на 40 посадочных мест: здесь обедают и ужинают, приходят по поводу и без, каждый день или раз в неделю — в нём всегда есть жизнь, ритм и энергия. Интерьер от автора проекта главного концепт-стора Москвы «КМ20» Марии Качаловой отражает характер gills: белая галька на полу и деревянные столы создают сдержанный дуэт, а глубокий винный цвет стен смягчает грубость бетона. Меню основано на сочетании японских блюд с продуктами и специями других стран. Помимо ставших популярными в Ronny суши и роллов в gills готовят тирадито из дорадо с соусом халапеньо, гедза с баклажаном и воздушным сельдереем, салат из ромейна с кокосовым карри, супы: рамен с уткой и грибами, шиитаке, крем-суп из копченого сельдерея и авокадо, горячие блюда: утка с печеным картофелем и медовым мисо, лакедра с жженым ромейном и другие. На кухне все также командует Дмитрий Кюлленен. Главный напиток gills – это вино. Основу составят органические и биодинамические вина от небольших производителей. 10 позиций можно будет попробовать по бокалам (начиная от 250 рублей за бокал).
Афиша СПб
/ Кафе и рестораны
/ gills
|
607 |
Кафе gills - отзывы, фото и сайт
|
|
Всего (3)
|
_0.jpg "Full House")
|
Официальная группа Вконтакте
gillscafe
09.10.2018 в 22:19
Меню и винная карта:
http://gillscafe.ru/menu/
Главное в Петербурге
Лучшее за неделю
Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть 2 билета в Музей истории денег и набор памятных монет. 
Добавьте ирландское танцевальное шоу Rhythm of the Dance в свой календарь. Случайным образом мы выберем счастливчика, который получит билеты на шоу 4 декабря в БКЗ "Октябрьский".
Комментарии посетителей