Команда бистро Ronny на острове Новая Голландия представляет новый проект в центре Петербурга — японское кафе gills (гиллс) на Казанской улице. Это современное кафе на 40 посадочных мест: здесь обедают и ужинают, приходят по поводу и без, каждый день или раз в неделю — в нём всегда есть жизнь, ритм и энергия. Интерьер от автора проекта главного концепт-стора Москвы «КМ20» Марии Качаловой отражает характер gills: белая галька на полу и деревянные столы создают сдержанный дуэт, а глубокий винный цвет стен смягчает грубость бетона. Меню основано на сочетании японских блюд с продуктами и специями других стран. Помимо ставших популярными в Ronny суши и роллов в gills готовят тирадито из дорадо с соусом халапеньо, гедза с баклажаном и воздушным сельдереем, салат из ромейна с кокосовым карри, супы: рамен с уткой и грибами, шиитаке, крем-суп из копченого сельдерея и авокадо, горячие блюда: утка с печеным картофелем и медовым мисо, лакедра с жженым ромейном и другие. На кухне все также командует Дмитрий Кюлленен. Главный напиток gills – это вино. Основу составят органические и биодинамические вина от небольших производителей. 10 позиций можно будет попробовать по бокалам (начиная от 250 рублей за бокал).
Кафе gills
|
|
|||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 27.06.2018
|
|
|
gills
Оставить отзыв
5 сентября 2019 г. 22:34
8
Кто регулярно ходит, того узнают. Японская кухня поразила мое воображение, меню разнообразное, и даже роллы и суши оригинальные. Но моя слабость это блюда с уткой - утиный рамен с грибами, запеченная утка. Вино пробовала, сорта разные, все еще не знаю. Спросила официантку какое вино лучше к моей еде и она посоветовала. Название уже не помню, но вкусно и мне теперь его всегда приносят к моим блюдам. Дегустацию вин можно взять. Найти это необычное кафе легко - с Невского свернуть на Казанскую, мимо Казанского собора и дойти до дома 8-10. Мне тут хорошо, всегда опрятно и светло, уютный интерьер.
|
Прошедшие события, гиллс
Официальная группа Вконтакте
gillscafe
12.05.2026 в 13:02
Обновили меню в Gills — добавили новые вкусы и сочетания.
⠀
• Тунец «Бигай», лосось и рыба-меч
• Рамен с рыбой-меч, древесным грибом и маслом чёрного чеснока
• Сашими с рыбой-меч и апельсиновым мисо
⠀
И ещё несколько позиций — как повод заглянуть к нам снова.
⠀
MSK: +7 996 663 78 52
SPB: +7 921 907 36 11
06.05.2026 в 13:39
Коллаборация Gills x LIMONI 🌸
⠀
Собрали весну в нашем новом сете — специально к сезону цветения сакуры.
⠀
Внутри:
⠀
• Моти шоколадный том-ям с черешней
• Коктейль Ume Sour с нотами японской сливы и мёда.
⠀
При заказе сета в кафе Gills в Питере и в Москве дарим блеск для губ от бренда LIMONI.
⠀
Количество подарков ограничено🤍
⠀
MSK: +7 996 663 78 52
SPB: +7 921 907 36 11
29.04.2026 в 16:20
Гладь воды без слов,
Вкус — глубина,
Соль и яркий цитрус,
Lake Biwa дышит.
⠀
MSK: +7 996 663 78 52
SPB: +7 921 907 36 11
16.04.2026 в 15:44
Дождались тепла☀️💛
Мы в Gills уже подготовили ваши любимые прохладные напитки:
• Матча на кокосовом молоке с чёрной смородиной
• Лимонад драгонфрут — гуава
• Матча — каффирский тоник
Приходите пробовать или берите с собой на тёплые прогулки по городу🌸
⠀
MSK: +7 996 663 78 52
SPB: +7 921 907 36 11
08.04.2026 в 14:53
Планы на эту неделю:
⠀
Заказать любимый Gills бокс 🍣… с железными палочками🥢
Наши фирменные палочки Gills снова в наличии, заказывайте доставку и наслаждайте любимым вкусом🤎
MSK: +7 996 663 78 52
SPB: +7 921 907 36 11
Культурная программа ПМЭФ-2026: концерты, выставки и фестивали в Петербурге
Жизнь и традиции эрмитажных котов в Санкт-Петербурге
Петербургское метро 2026: что важно знать туристу и жителю города
Топ-события Петербурга на этой неделе: вечеринка “Морская”, фестиваль “Колбасный цех” и ралли “Ленинград”
Главные события весны в Петербурге: VK Fest, Пикник Афиши и Санкт-Петербургский джазовый фестиваль
Фитнес-клубы Петербурга сталкиваются с падением доходности и ростом расходов
Прогноз погоды
13°..19°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)