Команда бистро Ronny на острове Новая Голландия представляет новый проект в центре Петербурга — японское кафе gills (гиллс) на Казанской улице. Это современное кафе на 40 посадочных мест: здесь обедают и ужинают, приходят по поводу и без, каждый день или раз в неделю — в нём всегда есть жизнь, ритм и энергия. Интерьер от автора проекта главного концепт-стора Москвы «КМ20» Марии Качаловой отражает характер gills: белая галька на полу и деревянные столы создают сдержанный дуэт, а глубокий винный цвет стен смягчает грубость бетона. Меню основано на сочетании японских блюд с продуктами и специями других стран. Помимо ставших популярными в Ronny суши и роллов в gills готовят тирадито из дорадо с соусом халапеньо, гедза с баклажаном и воздушным сельдереем, салат из ромейна с кокосовым карри, супы: рамен с уткой и грибами, шиитаке, крем-суп из копченого сельдерея и авокадо, горячие блюда: утка с печеным картофелем и медовым мисо, лакедра с жженым ромейном и другие. На кухне все также командует Дмитрий Кюлленен. Главный напиток gills – это вино. Основу составят органические и биодинамические вина от небольших производителей. 10 позиций можно будет попробовать по бокалам (начиная от 250 рублей за бокал).
Афиша СПб
/ Кафе и рестораны
/ gills
|
998 |
Кафе gills - отзывы, фото и сайт
|
|
|
_0.jpg "Full House")
|
|
Оставить отзыв
5 сентября 2019 г. 22:34
8
Кто регулярно ходит, того узнают. ... Японская кухня поразила мое воображение, меню разнообразное... Найти это необычное кафе легко - с Невского свернуть... Мне тут хорошо, всегда опрятно и светло, уютный интерьер...
на страницу отзыва |
Официальная группа Вконтакте
gillscafe
18.03.2019 в 09:20
Меню и винная карта - http://gillscafe.ru/menu/
Главное
Мистические места в Северной столице
С 1 октября в Петербурге закроются 44 хостела в жилых домах
Выставка «Шпалеры XIX–XX веков» в Главном штабе
XXIX Международный театральный фестиваль «Балтийский дом»
Как провести 20-22 сентября в Петербурге
Осенний праздник фонтанов в Петергофе
Прогноз погоды
+6°..+10°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)