Braccia — проект команды Any Pasta в "Охта-Молле". Идея кухни — сочетать Италию и Паназию: не ставить на одну страницу пиццы и роллы, а объединять вкусы разных частей света в одной тарелке. Например, карбонару в "Брачче" варят в бульоне фо бо, равиоли сочетают с соусом том-ям, в грибную пасту добавляют шиитаке, пиццу готовят с уткой по-пекински. Сильные стороны "Браччи" — паста собственного производства, крафтовый хлеб (каждое утро в печи готовятся капустный, томатный, кукурузный хлеба), самодельные молодые сыры, мясо из смокера. Все это можно попробовать в ресторане или приобрести с собой в местной лавке. За баром наливают недорогое вино, семь коктейлей и крафтовое пиво Чего здесь только нет: открытая кухня, детская комната, завтраки и ланчи — просто праздник жизни.
Ресторан Braccia - отзывы, фото и сайт
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 15.01.2020, последнее
изменение 15 января 2020 г.
|
Прошедшие события, Ресторан Брача, Ресторан на Брантовской, Ресторан Braccia на Брантовской
Главное
Фестиваль "Кубок Александра Невского"
В Петербурге повысят цены на коммунальные услуги
Концерт "Классика на Дворцовой"
Карта: где можно пожарить шашлыки в Петербурге
«Друзей не покупают!» - проект о приютских и бездомных котах
Топ-10 красивых фонтанов Петербурга
Прогноз погоды
+9°..+16°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей