Braccia — проект команды Any Pasta в "Охта-Молле". Идея кухни — сочетать Италию и Паназию: не ставить на одну страницу пиццы и роллы, а объединять вкусы разных частей света в одной тарелке. Например, карбонару в "Брачче" варят в бульоне фо бо, равиоли сочетают с соусом том-ям, в грибную пасту добавляют шиитаке, пиццу готовят с уткой по-пекински. Сильные стороны "Браччи" — паста собственного производства, крафтовый хлеб (каждое утро в печи готовятся капустный, томатный, кукурузный хлеба), самодельные молодые сыры, мясо из смокера. Все это можно попробовать в ресторане или приобрести с собой в местной лавке. За баром наливают недорогое вино, семь коктейлей и крафтовое пиво Чего здесь только нет: открытая кухня, детская комната, завтраки и ланчи — просто праздник жизни.
Заведение закрыто
Ресторан Braccia
|
|
 Осознанный Питер 210 м | ||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
|
Прошедшие события, Ресторан Брача, Ресторан на Брантовской, Ресторан Braccia на Брантовской
Ваня Дмитриенко, Лолита, t.A.T.u. и Клава Кока поделились закулисными историями на VK Fest
Секретные адреса будущего: что откроется в Петербурге в 2026 году
Главные события лета в Петербурге: "Пикник Афиши", Garage Fest и Санкт-Петербургский джазовый фестиваль
Эти выставки Петербурга могут стать главными открытиями июля
Кажется, это самая насыщенная неделя июля: саундтрек "Аватара", фестивали “Опера – всем” и “Гриль фест Нева”
Попасть в Эрмитаж ночью и услышать, как звучит Моне: в Петербурге стартует необычный проект
Прогноз погоды
20°..29°
Комментарии посетителей