Braccia — проект команды Any Pasta в "Охта-Молле". Идея кухни — сочетать Италию и Паназию: не ставить на одну страницу пиццы и роллы, а объединять вкусы разных частей света в одной тарелке. Например, карбонару в "Брачче" варят в бульоне фо бо, равиоли сочетают с соусом том-ям, в грибную пасту добавляют шиитаке, пиццу готовят с уткой по-пекински. Сильные стороны "Браччи" — паста собственного производства, крафтовый хлеб (каждое утро в печи готовятся капустный, томатный, кукурузный хлеба), самодельные молодые сыры, мясо из смокера. Все это можно попробовать в ресторане или приобрести с собой в местной лавке. За баром наливают недорогое вино, семь коктейлей и крафтовое пиво Чего здесь только нет: открытая кухня, детская комната, завтраки и ланчи — просто праздник жизни.
Ресторан Braccia
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 15.01.2020
|
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
Прошедшие события, Ресторан Брача, Ресторан на Брантовской, Ресторан Braccia на Брантовской
Зима с хаски: где в Петербурге прокатиться на собачьей упряжке
Ребрендинг Пулково: что изменилось в фирменном стиле аэропорта
Театр, мода и гравюра: чем удивит Павловский дворец в 2026 году
Топ-события Петербурга на этой неделе: группа «Кватро», Саша Алмазова и вечеринка Comedy Club
Как рассчитать свою будущую пенсию в 2026 году и что делать, если баллов не хватает
Поход в магазин или доставка: где петербуржцы покупают продукты сегодня
Лучшее за неделю
.jpg "Константин Богомолов высказался о проблемах театрального образования в России")
Комментарии посетителей