Главное в нашем Телеграмме

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

16+

Ресторан Вино и вода - отзывы, фото и сайт

+7 (981) 741-43-97
Россия Санкт-Петербург ул. Чайковского, д. 17
Адрес Санкт-Петербург, ул. Чайковского, д. 17
Район Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро Чернышевская (726 м построить маршрут до метро), Ленина площадь (1.1 км пройти от метро), Маяковская (1.7 км), Восстания площадь (1.8 км) еще
Кухня Авторская кухня, Кафе, бар, ресторан с видом, Винные бары, Смешанная и интернациональная кухня, Летние кафе и рестораны еще
Телефон +7 (981) 741-XX-XX показать
Сайт
Работает пн-вс: с 12:00 до 23:00
Цены и счет до 1500 рублей
Критерии Рестораны с живой музыкой, Рестораны со средним счетом от 800 до 1500 руб., Рестораны с летней террасой, Рестораны с завтраками
Дата открытия на сайте: 05.07.2021, последнее изменение 5 июля 2021 г.
Пожаловаться ПожаловатьсяВнести правки


 

«Вино и вода» — ресторан авторской кухни при пятизвездочном отеле Hotel Indigo St.Petersburg-Tchaikovskogo. Мы расположены в историческом центре города, сразу на 2-х этажах старинного особняка XIX века на улице Чайковского. Интерьер атриума на 2-м этаже украсили бумажными инсталляциями голландского скульптора Питера Гентенара, подчеркивающими объем и воздушность пространства. Потоки света, льющиеся с 25-метровой высоты через стеклянную крышу, и белый мрамор пола поддерживают атмосферу роскоши и элегантности.

На восьмом этаже оборудовали панорамную отапливаемую террасу. Благодаря системе раздвижных стеклянных панелей, защищающих гостей от дождя и ветра, здесь комфортно в любую погоду. С высоты птичьего полета открывается уникальный вид на достопримечательности Петербурга: Исаакиевский собор, храм Спаса на Крови, Петропавловскую крепость, крейсер «Аврора», Смольный собор и Лахта Центр. В меню ресторана «Вино и вода» — авторское видение кухни Прованса от шеф-повара Юрия Фомина. Каждое блюдо — продуманное до мелочей сочетание вкусов и яркая подача. В разделе закусок выделяем мусс из желтой свеклы с запеченным козьим сыром и тигровые креветки в рисовых сухарях, оттененные сладкими нотками соуса чили.

На первое подаем густой томатный суп-пюре и ароматный клэм-чаудер с морским коктейлем. Из мясных блюд на горячее рекомендуем премиальный стейк «Стриплойн» с соусом бордельез, из рыбы — лаврака с соте из шпината и апельсиновым гелем. Гордость ресторана — фирменные десерты. В привычные рецепты мы добавили новое: брауни делаем с авокадо, солью и чили, панна-котту — с коньячным желе. Особенно отмечаем «Воспоминания Анны Ахматовой» — оригинальный десерт на основе любимого поэтессой черносливового пирога с жемчугом из сметанного мусса.

В тщательно проработанной винной карте «Вино и вода» собрали более сотни названий. Сосредоточились на эксклюзивных винах небольших европейских и российских виноделен: раритеты винодельческой зоны Сагрантино Ди Монтефалько из Умбрии — «зеленого сердца» Италии, элитные сорта тихих вин от хозяйств «Сикора», «Маркотх» и «Усадьба Дивноморское». Уделили особое внимание во

Читать полностью


 

Как добраться

Маршрут
Рестораны, бары, кафе поблизости
Вино & водаРесторан Вино & водаРэдиссон СоняОтель Рэдиссон СоняIl MilaneseРесторан Il MilaneseЛюди Любят на ЛитейномПекарня Люди Любят на ЛитейномRussian Paradise Бар Russian Paradise
ОлимпияДворец ОлимпияТокио-City на ЧайковскогоРесторан Токио-City на ЧайковскогоThe LineРесторан The Line
Рекомендованы для посещения Петербургом2
 Музей Азартных Игр Музей Азартных ИгрПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытийПлощадка для мероприятий ЦентрСобытий
Ресторан Вино и вода: отзывы посетителей
Оставить отзыв   

Комментарии посетителей

Оставить отзыв
Комментарии от
зарегистрированных
пользователей
отображаются сразу.
Войти через ВКонтакте
Ваше имя
 
Вы - представитель заведения?
Получите больше клиентов с Peterburg2
Продвинуть
Новости СМИ2

Прошедшие события, кафе Вино и вода, ресторан возле летнего сада

Официальная группа Вконтакте
Ресторан «Вино и Вода»

25.01.2023 в 15:45


Уникальная возможность посмотреть салют 27 января в 21:00 с бокалом глинтвейна✨ Лучший обзор с нашей панорамной террасы. Бронируйте столики и узнавайте подробности по тел.: 8 (812) 242-77-68
22.01.2023 в 13:51


Винное сопровождение от нашего сомелье, и в этот раз выбор пал на палтуса с картофельным пюре и грибным соусом!💛 Hans Baer Pinot Noir, Weinkellerei Hechtsheim из немецкого региона Рейнгессен отлично подойдет к блюду от нашего шеф-повара. Пусть Вас не удивляет рекомендация красного вина к белой рыбе. Ведь, как известно, вино подбирают именно к соусу, а сочетание Pinot Noir с грибами давно признано одним из самых удачных. Аромат грибов идеально подчеркнет фруктовые ноты этого сорта винограда, а текстура белой рыбы – его шелковистые танины.
18.01.2023 в 16:40


Сегодня в 21:00 прогремит грандиозный салют✨ Посмотреть его можно у нас на террасе с бокалом глинтвейна, а также в сопровождении чайной церемонии! Бронируйте столики по тел.: +7 (812) 242-77-68
11.01.2023 в 17:21


🧡💥
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно

+1°..+1°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю