Кафе и рестораны. Авторская кухня в Санкт-Петербурге. Страница 8

Шеф-повар Евгений Викентьев говорит о своём меню как о нескучном, а также, что к молекулярной кухне блюда Hamlet + Jacks отношения не имеют, но современные кулинарные приемы тут используются.   Второй проект от создателей "Винный шкаф". Меню ресторана делится на 3 категории. Первая включает в себя исключительно блюда из локальных продуктов (преимущественно экологические натуральные). Вторая часть - это интернациональные блюда, ассоциирующиеся со знаменитыми странами и городами. В качестве закуски стоитпопробовать морские гребешки, овощную сальсу или кукурузные початки на углях. В винной подробнее

пер. Волынский, д. 2 , Центральный район

Адмиралтейская, Невский проспект, Гостиный двор

Проект ресторанной группы Duo.Band  с авторским подходом к овощам и морепродуктам. Harvest находится в БЦ "Добролюбов" - ресторан занимает два этажа: на первом - основной зал с открытой кухней, на втором организовали место для специальных мероприятий и ужинов. Концепция Harvest - "каждый продукт заслуживает того, чтобы быть приготовленным". В основе меню - овощи, но ресторан не становится от этого вегетарианским. Здесь создают новые овощные вариации, например, салат из красных и зеленых томатов, пирог из цветной капусты, морковь с соусом из маракуйя. Второй раздел меню называется "Не подробнее

пр. Добролюбова, д 11 , Петроградский район

Спортивная

Рестораны с меню для вегетарианцев, Рестораны со средним счетом от 2000 до 3000 руб

Гастропаб на улице Савушкина. В меню Higgins все как полагается в пабе: закуски к пиву, колбаски, бургеры, мясные блюда. В барной карте — с десяток видов бутылочного пива и несколько сортов на кране, а также крепкий алкоголь. В интерьере "Хаггинса" много дерева, в зале стоят кожаные диваны и царит полумрак. подробнее

ул. Савушкина, д. 135, к. 4 , Приморский район

Беговая, Старая деревня, Зенит (Новокрестовская)

Рестораны с бизнес-ланчами, Рестораны со спортивными трансляциями

Hitch идеально соединяет в себе самые главные мужские страсти: первоклассное мясо и крафтовое пиво из Бельгии. Новый ресторан на Петроградке отличается масштабом: он двухэтажный, с большим мангалом весом полторы тонны (мясо готовят на открытом огне), собственной пекарней и залом для родителей с детьми на втором этаже. Интерьер ресторана подчеркнуто брутальный — с кожаными креслами, большим деревянным столом на первом этаже и мраморным на втором. Скоро здесь также появятся два огромных экрана для просмотра спортивных трансляций и детская комната. Кроме того, в ресторане регулярно проходят подробнее

пр. Медиков, д. 10, к. 1 , Петроградский район

Петроградская, Горьковская, Черная речка, Спортивная, Чкаловская

Свадебные рестораны, Кейтеринг

Hitch соединяет в себе главные мужские страсти: мясо, крафтовое пиво из Бельгии, винная карта. Концепт-шеф Илья Бурнасов и шеф Тимофей Кузнецов создали заведение в 300 квадратных метров. Хедлайнер заведения: мясо говядины. Классический тартар, авторское карпаччо, сочный рибай с тонкой кромкой жирка, неординарные фланк, флэт айрон, мачете и т.д. Кроме того, есть «немясные» блюда и несколько десертов.  подробнее

пр. Московский, д. 179 , Московский район

Парк Победы

Кальянная выполнена в американском военном стиле, все детали продуманы до мелочей: мебель полностью изготовлена под заказ, кресла из парашютных строп, барная стойка из морского грузового контейнера. Для резерва столов используются военные каски, а для подачи чая кружки ручной работы в виде гильз. Оригинальная чайная карта от Романа Крецу, собравшая в себя редкие чайные позиции; кальяны подобраны Кириллом Глущенко. Весь проект задуман как квест. Шифры и тайные послания можно найти на каждом предмете дымного штаба. Вход осуществляется строго по личному коду, который можно получить на сайте. подробнее

пер. Дмитровский, д. 8 , Центральный район

Достоевская, Владимирская, Восстания площадь

Бар "InDюk" расположен в центральной части Санкт-Петербурга и сочетает в себе элементы гастробара и рок-клуба. Заведение предлагает атмосферу, ориентированную на любителей рок-музыки, с регулярными выступлениями музыкантов и творческими вечерами. В меню представлены авторские блюда и напитки. Пространство включает зону для кальяна и игровую площадку с кикером и игровой приставкой. Для посетителей доступны различные форматы досуга: квизы, настольные игры, караоке. Заведение предоставляет услуги по организации банкетов и аренде зала со сценой для частных мероприятий. Концепция бара объединяет гастрономические подробнее

пр. Невский, д. 182 , Центральный район

Александра Невского площадь, Восстания площадь, Маяковская

С вечеринками, Клуб-бар

На пересечении улиц Правды и Разъезжей расположился необычный лаунж-бар. Тёплый приглушённый свет, приятная музыка, деревянные столы и мягкая мебель — всё это создаёт уютную атмосферу, которая помогает расслабиться и отдохнуть. А детали интерьера можно рассматривать бесконечно. Пространство ресторана похоже на таинственный музей, собравший удивительные и радующие глаз экспонаты. Среди них статуэтки экзотических животных и птиц, книги, старинные велосипеды, подвешенные к потолку, и коллекция мини-моделей авто. Заслуживает внимания и меню ресторана, соединившее блюда европейской, паназиатской подробнее

ул. Правды, д. 1 , Центральный район

Чернышевская, Маяковская, Восстания площадь, Ленина площадь

Рестораны со средним счетом до 800 руб

Кулинарное пространство, где вкусно едят, встречаются за обедом и обсуждают дела, сюда забегают позавтракать и приходят целыми семьями на ужин. Меню ресторана собрало в себе хиты итальянской кухни, а в отдельном разделе представлены блюда исключительно южных регионов Италии и специальное предложение с блюдами паназиатской кухни. В ресторане работает детская комната с няней, кулинарная школа Bambini Dolci, винный клуб, доставка еды домой. Для больших компаний и торжественных мероприятий предусмотрен отдельный банкетный зал, где можно отметить важное событие «без лишних глаз». подробнее

пл. Чернышевского, д. 11 (Гостиница Россия) , Московский район

Парк Победы, Электросила, Московская

Рестораны, в которых можно провести корпоратив, Рестораны с завтраками

Раменная с авторским взглядом на японское блюдо. Минималистичный интерьер с использованием натуральных материалов, характерный для азиатских кафе, призван не отвлекать внимание от главного - японской кухни. В меню собрано около 20 позиций, пять из которых занимает основное блюдо - рамен. Здесь его готовят с говядиной или свининой, курицей, креветками и вегетарианский.  В J. Ramen можно попробовать японские пельмени гедза с разными начинками, баклажаны в темпуре, креветки и томленные ребра в соусе, курицу и цуккини. В барном меню: пиво и безалкогольные напитки. подробнее

ул. Рубинштейна, д. 38 , Центральный район

Достоевская, Владимирская

Рестораны с меню для вегетарианцев, Рестораны со средним счетом от 800 до 1500 руб.