Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Городское кафе «ЗиС» – место про еду, вино, открытия, людей и события в большом городе.
Кухня «ЗиС» сочетает в себе демократичность городского кафе с гастрономичностью ресторана высокой кухни: меню, основанное на ключевых трендах в еде и современном подходе к кулинарии. Актуальные сезонные продукты, широкий выбор позиций в меню, разработанных специально для вегетарианцев, осознанное приготовление с максимальным сохранением полезных свойств: с минимальной обработкой и специями, использование ингредиентов собственного производства, от маринадов и соусов до домашних паст и сыров, а также новый взгляд и особый интерес к многовековой традиции ближневосточной и азиатской кухни.
«ЗиС» создано для того, чтобы гости, находясь в центре Петербурга, за едой от шефа Руслана Закирова, десертами от Евгении Шефер (Le Cordon Bleu) и бокалом хорошего вина, первыми увидели и услышали будущих звезд в музыке, поэзии и искусстве, ежедневно наблюдая за тем, как развивается новая городская культура. Специально для этого в центре кафе был создан куб «Открытая студия «ЗиС», в котором установлен кино-свет и видеокамеры для прямой трансляции всего, что в нем будет происходить, для создания собственного контента «ЗиС», который ежедневно будет обновляться на канале проекта «Открытая студия ЗиС».
Здесь все происходит одновременно и в одном пространстве: создание и созерцание, воспроизведение и осознание. Приходя в «ЗиС», гости часто будут оказываться на съемочной площадке, но это не должно никого смущать, ведь все придумано так, чтобы не мешать гостям наслаждаться едой, виной, закусками и десертами в хорошей компании. В любое время, когда не происходит съемка, каждый из гостей может сделать свои фото или видео, используя куб, как фон, который обновляется каждую неделю.
.jpg "Главные события весны 2024 в Петербурге")
Комментарии посетителей (4)
Кухня неплохая, но с каждым разом блюда все меньше впечатляли, а официантов приходилось ждать все дольше. ЗиС пустует - по будням, выходным, днём и вечером - людей почти нет. Говорят, что это потому что у места нет души... так ли это? я пока не пойму, но лишний раз поужинать здесь желания нет.